医学专题—第02章-细菌学总论-生理.ppt

第二章细菌(xìjūn)的生理学习要求
1、说出细菌生长繁殖的条件、繁殖速度及方式
2、简述与医学有关的细菌合成(héchéng)代谢产物及其意义
3、描述细菌在培养基中的生长现象，简述常用培养基的类型
4、词解
热原质一、细菌(xìjūn)的营养分类(fēnlèi)原则1.按能量(néngliàng)来源分:2．根据微生物生长(shēngzhǎng)所需碳源的性质分：3．根据生物(shēngwù)合成中供氢体的性质分：营养(yíngyǎng)类型Chemolithotrophicautotrophy(Chemotoautotrophy)
主要类群：硫氧化(yǎnghuà)细菌、硝化细菌、氢细菌、
铁细菌
根据利用有机物的特性分P117：
腐生菌；利用无生命的有机物为生长碳源。
寄生菌：从寄主体内获得(huòdé)生长所需的营养物质。
兼性菌：既可腐生又可营寄生生活的微生物。（二）细菌(xìjūn)的营养物质微生物细胞的化学(huàxué)组成元素(yuánsù)在细胞内存在形式：营养物质的功能：
提供能量(néngliàng)；
提供合成原料；
调节代谢活动进行；
提供适宜代谢环境。1.水2.碳源物质(wùzhì)3.氮源物质(wùzhì)2)功能

a.合成(héchéng)细胞中含氮物，如蛋白质、核酸等；
b.少数可作为能源物质。4.无机盐磷：原料(yuánliào)，K2HPO4与KH2PO4

硫：组成成分，MgSO4

镁：激活剂，MgSO4等

钾：激活剂、阳离子之一，K2HPO4
与KH2PO4钙：激活剂、阳离子之一，水溶性钙盐

钠：阳离子之一，调节(tiáojié)渗透压，外高内低

微量元素：锰、锌、钴、铜等5.生长因子（三）细菌(xìjūn)摄取营养物质的机制1.被动扩散
2.主动运转系统
（1）促进扩散(facilitateddiffusion)
（2）主动运输(activetransport)
（3）基团(jītuán)移位(grouptranslocation)1.被动(bèidòng)扩散(simplediffusionorpassivediffusion)第二十七页，共一百一十一页。被动(bèidòng)扩散模式图2.主动(zhǔdòng)运转系统（1）促进(cùjìn)扩散(facilitateddiffusion)促进扩散模式图促进(cùjìn)扩散促进(cùjìn)扩散（2）主动(zhǔdòng)运输(Activetransport)主动(zhǔdòng)运输模式图主动(zhǔdòng)运输（3）基团(jītuán)转位(Grouptranslocation)四种(sìzhǒnɡ)运输营养物质方式的比较（四）影响细菌(xìjūn)生长的环境因素微生物与所处的环境之间具有复杂的相互影响和相互作用：一方面，各种各样的环境因素对微生物的生长(shēngzhǎng)和繁殖有影响，另一方面,微生物生长(shēngzhǎng)繁殖也会影响和改变环境.研究环境因素与微生物之间的关系，可以通过控制环境条件来利用微生物有益的一面，同时防止它有害的一面。1.营养物质◆影响膜表面电荷的性质及膜的通透性，进而影响对物质的吸收能力。
◆改变酶活、酶促反应的速率及代谢途径：如：酵母菌在pH4.5-5产乙醇，在pH6.5以上产甘油、酸。
◆环境(huánjìng)pH值还影响培养基中营养物质的离子化程度，从而影响营养物质吸收，或有毒物质的毒性。微生物的生长pH值范围极广，从pH<2~>8都有微生物能生长。但是多数病原菌生活在pH为7.2-7.6，霍乱弧菌8.4-9.2。
微生物生长的pH值三基点：
各种微生物都有其生长的最低、最适和最高pH值。低于最低、或超过(chāoguò)最高生长pH值时，微生物生长受抑制或导致死亡。
不同的微生物最适生长的pH值不同，根据微生物生长的最适pH值，将微生物分为：
嗜碱微生物：硝化细菌、尿素分解菌、多数放线菌
耐碱微生物：许多链霉菌
中性微生物：绝大多数细菌，一部分真菌
嗜酸微生物：硫杆菌属
耐酸微生物：乳酸杆菌、醋酸杆菌微生物种类微生物 pH值
最低最适最高
Thiobacillusthiooxidans氧化硫硫杆菌(gǎnjūn)0.5 2.0~3.5 6.0
Lactobacillusacidophilus嗜酸乳杆菌4.0~4.65.8~6.6 6.8
Rhizobiumjaponicum大豆根瘤菌 4.2 6.8~7.0 11.0
Azotobacterchroococcum圆褐固氮4.5 7.4~7.6 9.0
Nitrosomonassp.硝化单胞菌7.0 7.8~8.6 9.4
Acetobacteraceti醋化醋杆菌 4.0~4.55.4~6.3 7.0