运筹学课件 第十一章 存 贮 论.ppt
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运筹学课件 第十一章 存 贮 论.ppt
第十一章存贮论第一节存贮问题及其基本概念库存模型:库存模型的基本问题:如何使库存相关的总成本最小?应该库存什么商品?补充库存时,每次的补充量是多少?应该间隔多长时间来补充库存?二、库存问题基本概念需求:生产消费需求,从存储系统中减少需求量:单位时间的需求(需求率)连续输出与间断输出均匀输出与非均匀输出确定输出与随机输出补充Q:从供应商或生产中补充到存储系统提前时间:提前备货(订货)的时间拖后时间:订货推迟时间经济批量:成本最低时每次订货量Q*费用C:存贮费:每存储单位物质单位时间存储费用订货费:采购的费用
运筹学第十一章决策分析ppt课件.ppt
决策分析11.1决策分析概述当前比较流行的两种说法:由现代管理科学创始人,诺贝尔奖金获得者,世界著名经济学家西蒙(H.A.Simon):管理就是决策。中国社会科学院副院长于光远:决策就是作决定。方案选优三、决策要素决策者:一个或几个人。方案:必须至少有两个以上可供选择的方案。客观环境:存在不依决策者主观意志为转移的客观环境条件结局:各个方案与可能出现的状态的相应结果。评价标准四、决策分类根据决策者多少分类单人决策——这是决策者只有一人,或是利害关系完全一致的几个人组成的一个群体。多人决策——
运筹学课件存储论词汇.doc
固定需求率(Constantdemandrate):单位货物从库存中取出的固定速率。缺货量Backorder:因为库存出空而现在无法满足,但在库存补充后得到满足的订单。永续盘存系统(Continuous—reviewsystem):现有库存水平被连续监控的库存系。需求(Demand):在一段特定时间内需要从库存中取出的单位产品数。相关需求(Dependentdemand):依赖于其他产品需求的产品需求,一般而言,前一个产品后一产品的组成部分。固定成本(Fixedcost):不论决策如何保持不变的成本:持有
【精选】食品存ۥ贮制度精选.doc
食品存贮制度1、食品储存有专门的食品库房进出食品应登记。2、库房四周保证无污染源。3、库房应装备专职治理人员定期清扫定期通风换气定期查看是否有超期食品如有超期食品及时处理。4、经检验合格包装的成品应储存于成品库其容量应与消费才能相习惯。按品种、批次分类存放防止互相混杂食品库房内不得存放个人物品不得存放有毒有害物品特别是外观与食品类似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。5、冷藏食品应装备专用的冰箱、冰柜。6、食品储存装备专用消毒设备随时对储存的工具、容器、水果、蔬菜等进展洗刷消毒。7、成品
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