大豆的加工.ppt
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大豆的加工.ppt
美国大豆、大豆加工和大豆协会.ppt
美中大豆生产和加工对比大豆年生产的比较大豆加工企业、设备和技术比较对国内大豆生产和加工未来的思考一、美中大豆年产量的对比美国大豆年产量(万t)美国大豆种植面积中国大豆年产量万t美国和中国大豆年产量比较万t二、美国大豆加工历史和现状中国大豆加工历史和现状中国大豆生产、进口和加工比较1998-2002中国大豆及制品进出口万t2004年大豆风波和外商投资企业占据半壁河山三对国内大豆生产和加工的思考
大豆的改进的加工.pdf
一种用于加工大豆的方法,所述方法包括通过滗析将酱油从发酵的混合物中分离出来以及将大豆分裂成可辨别的碎块。
大豆制品加工.ppt
主要内容第一节大豆的结构与成分二、大豆的主要化学成分1.碳水化合物大豆中的可溶性碳水化合物人体内的的消化酶不能分解水苏糖、棉子糖,但它们是人体肠道内有益菌-双歧杆菌的增殖因子,对人体生理功能提高有很好的作用。大豆中的不溶性碳水化合物果胶质、纤维素纤维有延缓食物消化吸收的功能,可以降低对糖、中性脂肪和胆固醇的吸收,对人体产生保健功能。2.蛋白质分为清蛋白和球蛋白,其中球蛋白占到90%左右,球蛋白中7S和11S球蛋白之和占总蛋白含量的70%以上。3.脂肪大豆中脂肪含量约为18%。4.大豆中的酶及抗营养因子5.
一种大豆加工设备.pdf
本发明公开了一种大豆加工设备,其包括:除杂室、传送带、鼓风机、筛豆室、筛板和烘干室;在除杂室的右端设置筛豆室;在筛豆室的右端设置烘干室;所述烘干室包括支腿、电机、转轴、搅拌叶、热风机、进风口、湿度感应器、湿度显示器、出气口和上盖;在除杂室的中部设置传动带,且传送带一直延伸至筛豆室内;在除杂室的右侧且传送带的上端设置鼓风机;在筛豆室的内部且传动带的下端设置筛板,且筛板一直延伸至烘干室内;在烘干室的底端中心设置电机;在烘干室的内部设置转轴,且转轴穿过烘干室与电机连接;在转轴上设置搅拌叶;在搅拌叶内设置加热棒;