一种工厂化茯苓栽培基质及茯苓栽培方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113412761A(43)申请公布日2021.09.21(21)申请号202110698857.5(22)申请日2021.06.23(71)申请人中国林业科学研究院亚热带林业研究所地址311400浙江省杭州市富春街道大桥路73号亚林所(72)发明人张金萍(74)专利代理机构浙江千克知识产权代理有限公司33246代理人周希良(51)Int.Cl.A01G18/20(2018.01)A01G18/00(2018.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种工厂化茯苓栽培基质及茯苓栽培方法(57)摘要本发明公开了一种工厂化茯苓栽培基质及茯苓栽培方法，本发明茯苓栽培方法，包括以下步骤：一、将以下物料按质量份备料：林木废弃物65‑100％、有机氮源0‑30％、蔗糖0‑2％、石膏0‑2％、硫酸镁0‑0.5％、过磷酸钙0‑2％、萜烯类物质0‑0.4％；将上述物料混合搅拌均匀，调含水率至60％；二、装袋，灭菌；三、待菌包温度降至室温，接种茯苓液体菌种，25‑30℃培养，待菌丝长满菌包埋于通气孔隙度10‑15％的沙土中结苓或在培养室结苓。结苓率大于95％，6‑7个月收获，茯苓生物转化率大于50％。茯苓多糖含量大于70％以上，总三萜大于0.72％。CN113412761ACN113412761A权利要求书1/1页1.一种工厂化茯苓栽培基质，其特征在于，按质量份计，包括以下物料：林木废弃物65‑100％、有机氮源0‑30％、蔗糖0‑2％、石膏0‑2％、硫酸镁0‑0.5％、过磷酸钙0‑2％、萜烯类物质0‑0.4％。2.如权利要求1所述的茯苓栽培基质，其特征在于，所述的栽培基质含水率60％。3.一种工厂化茯苓栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：一、将以下物料按质量份备料：林木废弃物65‑100％、有机氮源0‑30％、蔗糖0‑2％、石膏0‑2％、硫酸镁0‑0.5％、过磷酸钙0‑2％、萜烯类物质0‑0.4％；将上述物料混合搅拌，调含水率至60％；二、装袋，灭菌；三、待菌包温度降至室温，接种茯苓液体菌种，25‑30℃培养，待菌丝长满菌包埋于通气孔隙度10‑15％的沙土中结苓或在培养室结苓。4.根据权利要求3所述的一种茯苓栽培方法，其特征在于，步骤一中，所述的林木废弃物包括针叶木、阔叶木、杂木、经济林木的木屑、木块、木段、木片、树枝在疏林、修剪、病疫木砍伐、枯死木砍伐、木材加工过程中产生的废弃物。5.根据权利要求3所述的一种茯苓栽培方法，其特征在于，步骤一中，所述的有机氮源包括米糠、玉米粒、小麦中的一种或几种。6.根据权利要求3‑5任一项所述的一种茯苓栽培方法，其特征在于，步骤一中，所述的萜烯类物质为松木甲醇提取物。7.根据权利要求3所述的一种茯苓栽培方法，其特征在于，步骤三中，所述的培养室结苓方式为：在长满菌丝的袋口或袋子侧壁开孔，接种茯苓菌核，然后将菌包放在空气含量10‑15％，温度25‑30℃、湿度65‑75％、光线较暗的培养室结苓。2CN113412761A说明书1/3页一种工厂化茯苓栽培基质及茯苓栽培方法技术领域[0001]本发明属于食药用菌栽培技术领域，具体涉及一种工厂化栽培茯苓的基质制备方法及栽培技术。背景技术[0002]茯苓(Poriacocos(Schw)Wolf)又名云苓、松茯苓、松腴，属多孔菌科卧孔菌属的兼性寄生菌，是寄生在松树根部的好气性、喜干燥的腐生真菌。茯苓作为一种食药两用真菌，随着人们生活水平的提高，茯苓已从单一的药用研发，进入到食品、保健、美容等领域。市场需求逐年增加，长期处于供不应求的状态。茯苓人工栽培多以松树段木栽培为主，然而在国家严格的“天然林禁伐令”下，茯苓产业面临许多问题和挑战。同时，由于松材线虫病病害的扩散蔓延，松树病疫木日渐增多。针对病疫木，没有好的解决方案，根据《植物检疫条例》和《国务院办公厅关于进一步加强松材线虫病预防和除治工作的通知》(国办发明电〔2002〕5号)、《国务院办公厅关于进一步加强林业有害生物防治工作的意见》(国办发〔2014〕26号)等有关规定，采伐的疫木必须在山场就地粉碎(削片)或烧毁。采取烧毁方式处置疫木容易引发火灾，疫区疫木经粉碎(削片)后可在本地区采用袋料栽培法进行疫木栽培茯苓，既解决了茯苓栽培原料短缺，又可以高值化利用废弃的病疫木。[0003]茯苓是一种典型的木腐兼性寄生真菌，其菌丝既能侵害活的树根，又能吸收死树的营养而生存。常寄生在松科植物根部，依靠其菌丝在树根和树干中蔓延生长，分解、吸收松木养分和水分作为营养来源。研究表明：松树中含有约0.4％的萜烯类化合物，可以抑制大多数食药用真菌菌丝的生长，而寄生在松树上的茯苓，靠吸收松树根部营养生长发育，这与松树中含有的萜烯类物质含量有关系。试验表明，在杂木