出口辣椒良好农业操作规范.docx

GB/T

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出口辣椒良好农业操作规范
GoodAgriculturalProcessOnPepperExport
前言

本规范依据《山东省出口农产品良好农业操作规范（GAP）总则》，根据国际食品法典委员会《危害分析及关键控制点体系及应用导则》和试验研究结果等编制而成。

本标准起草单位：山东省植物保护总站滨州市植物保护站博兴县植物保护站

本标准起草人：李明立刘俊展于光利宋姝娥嵇俭刘会海刘三伟

目录

1范围
2规范性引用文件
3术语和定义
4记录的保留
5质量标准
5.1感官标准
5.2质量安全标准
6基地选择与管理
6.1危害分析及关键控制点
6.1.1危害分析
6.1.2关键控制点
6.2控制措施
6.2.1基地选择
6.2.2基地管理
6.2.2.1档案
6.2.2.2环境监测
6.2.2.3平面图
6.2.2.4轮作
6.2.2.5隔离防护
7整地施肥
7.1危害分析及关键控制点
7.1.1危害分析
7.1.2关键控制点
7.2控制措施
7.2.1整地
7.2.2开沟起垄
7.2.3基肥
8育苗与定植
8.1危害分析及关键控制点
8.1.1危害分析
8.1.2关键控制点
8.2控制措施
8.2.1品种选择
8.2.2种子质量
8.2.3播种前准备
8.2.3.1种子处理
8.2.3.1.1常规温汤浸种
8.2.3.1.2药剂浸种
8.2.3.1.3催芽
8.2.3.2苗床选择
8.2.3.3苗床施肥
8.2.3.4苗床消毒
8.2.4育苗
8.2.4.1育苗时期
8.2.4.2育苗方法
8.2.5苗床管理
8.2.6定植
8.2.6.1整地
8.2.6.2施肥
8.2.6.3定植时间
8.2.6.4定植苗态要求
8.2.6.5定植方法
8.2.6.6密度
9田间管理
9.1危害分析及关键控制点
9.1.1危害分析
9.1.2关键控制点
9.2控制措施
9.2.1查苗补苗
9.2.2浇水
9.2.3覆膜
9.2.4追肥
10肥料选择与管理
10.1危害分析及关键控制点
10.1.1危害分析
10.1.2关键控制点
10.2控制措施
10.2.1肥料采购
10.2.1肥料采购
10.2.2肥料储藏
11灌溉
11.1危害分析及关键控制点
11.1.1危害分析
11.1.2关键控制点
11.2控制措施
11.2.1水质
11.2.2水源
12有害生物综合防治
12.1综合防治原则
12.2种植者
12.3防治对象与防治指标
12.4危害分析及关键控制点
12.4.1危害分析
12.4.2关键控制点
12.5控制措施
12.5.1育苗期有害生物预防
12.5.1.1农业防治
12.5.1.2物理防治
12.5.1.3化学防治
12.5.2生长期有害生物防治
12.5.2.1农业措施
12.5.2.2物理防治
12.5.2.3化学防治
12.6施药器械
12.7农药采购与储藏
12.7.1农药采购
12.7.2农药储藏
12.8剩余药液处理
12.9农药包装物处理
13收获及收获后处理
13.1危害分析与关键控制点
13.1.1危害分析
13.1.2关键控制点
13.2控制措施
13.2.1环境
13.2.2收获
13.2.3清洗
13.2.4包装物
14劳动保护
14.1培训
14.2施药保护
14.3警示
14.4卫生
15环境保护
16产品编号
17修订
附表：出口辣椒生产记载表格
附件：出口日本辣椒产品质量安全标准及用药方案
附录：出口日本辣椒生产指定投入品目录

出口辣椒良好农业操作规范

（讨论稿）

1.范围
本规范规定了出口保护地辣椒产地环境条件要求和各生产环节的监控管理措施。
本规范适用于出口保护地辣椒的生产。
2.规范性引用文件
下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。
GB/T18407.1--2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求
GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求
GB／T8321（所有部分）农药合理使用准则
GB4285农药安全使用标准
GB18877--2002有机－无机复混肥料
GB16715.3--1999瓜菜作物种子茄果类
NY5010—2001无公害食品蔬菜产地环境条件
NY/T5005--2001无公害食品茄果类蔬菜
NY/T5005--2001无公害食品辣椒生产技术规程
DB37/T370--2003出口蔬菜农药残留监督管理规范
国检食函（2002）75号出境蔬菜种植基地备案管理细则（