良好农业规范-出口菠菜操作指南.pdf

ICS67.080.01B31DB37山东省地方标准DB37/T687－2007良好农业规范出口菠菜操作指南GoodAgriculturalPracticeOnExportSpinach2007-10-09发布2007-11-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T687－2007前言本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省植物保护总站、烟台市植物保护站、莱阳市植物保护站、寒亭区植物保护站。本标准起草人：李明立、宋姝娥、嵇俭、缪玉刚、华则科、曹虎春、刘会海、刘三伟。当进口国菠菜质量安全标准发生变化或需采用新的生产技术时应由植物保护等有关专家及时修订本标准。IDB37/T687－2007良好农业规范出口菠菜操作指南1范围本标准规定了出口菠菜产地环境条件要求和各生产环节的监控管理措施。本标准适用于山东省出口菠菜的生产。2标准性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准。GB5749生活饮用水GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T5089无公害食品菠菜NY/T5090无公害食品菠菜生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准：3.1农药残留pesticideresidue残留在农产品中的微量农药原体及其有毒代谢物和降解物的总称。3.2有害物质malfeasancematter对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、重金属等物质。3.3危害分析hazardassessment对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。3.4溯源体系systemoftracetothesource作物从种植（包括生产基地选择）到收获整个生产过程中所有农事活动的原始记录等。3.5有害生物pest危害植物或植物产品的病原微生物、害虫、杂草等生物。3.6IPMintegratedpestmanagement有害生物综合管理。3.7安全间隔期plantharvestinterval(PHI)最后一次施药到作物收获间隔的天数。4记录保留种植者应保留菠菜各生产环节的原始记录（附录A）证实所有的农事操作遵循本标准的要求从而完善整个溯源体系。必要的记录应保留2年或更长时间。1DB37/T687－20075质量要求5.1感官要求符合NY/T5089的要求。5.2质量安全要求符合进口国安全质量标准要求（