一种生姜提取分离姜油酮的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113831230A(43)申请公布日2021.12.24(21)申请号202111196421.2(22)申请日2021.10.14(71)申请人重庆文理学院地址402160重庆市永川区红河大道319号申请人重庆万源佳药业有限公司(72)发明人张文林唐建民谭玉琴李哲馨廖钦洪李洪雷(74)专利代理机构重庆晶智汇知识产权代理事务所(普通合伙)50229代理人李靖(51)Int.Cl.C07C45/78(2006.01)C07C49/255(2006.01)C07C45/86(2006.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种生姜提取分离姜油酮的方法(57)摘要一种生姜提取分离姜油酮的方法是以生姜为原料，分别进行前处理、超声提取、超滤、纯化、减压浓缩等步骤实现；所述超声提取过程中，还需向生姜加入十二烷基硫酸钠、L‑半胱氨酸；所述生姜、L‑半胱氨酸的质量比为100:3~6，所述十二烷基硫酸钠需用纯化水配置成质量分数为0.5%~1.0%的溶液，所述生姜与十二烷基硫酸钠溶液的质量比为1:1~3。本发明提取转移率高，转移率高达79.1%，而溶于水中显弱酸性的L‑半胱氨酸的引入，配合其特定的加入方式，同时由于十二烷基硫酸钠的存在，可使得整个提取体系在L‑半胱氨酸存在的情况下仍为弱碱性，更加有利于姜油酮能溶解，本发明姜油酮提取过程不被降解，提取的姜油酮纯度高达98%以上。CN113831230ACN113831230A权利要求书1/1页1.一种生姜提取分离姜油酮的方法，其特征在于，它是以生姜为原料，分别进行前处理、超声提取、超滤、纯化、减压浓缩等步骤实现；所述超声提取过程中，还需向生姜加入十二烷基硫酸钠、L‑半胱氨酸；所述生姜、L‑半胱氨酸的质量比为100:3~6，所述十二烷基硫酸钠需用纯化水配置成质量分数为0.5%~1.0%的溶液，所述生姜与十二烷基硫酸钠溶液的质量比为1:1~3。2.如权利要求1所述的一种生姜提取分离姜油酮的方法，其特征在于，所述前处理是将生姜清水洗净，置于粉碎机中，以10~20目筛网粉碎，收集粉碎后的生姜渣和生姜汁，备用。3.如权利要求2所述的一种生姜提取分离姜油酮的方法，其特征在于，所述超声提取是按如下步骤进行：（1）取前处理后生姜渣和生姜汁置于适宜带搅拌的混合容器中，加入L‑半胱氨酸，设置转速10~20转/min，搅拌混合20~30分钟，得混合物，备用；（2）取十二烷基硫酸钠，加入纯化水溶解，得到十二烷基硫酸钠溶液；其中所述十二烷基硫酸钠溶液的质量分数优选为0.7%~0.9%；（3）将步骤（2）中的十二烷基硫酸钠溶液加入步骤（1）中的混合物中，再加入体积分数为70%80%的乙醇溶液，混合均匀，置于超声波提取仪中，超声提取3050分钟，取出，超声技~~0%的乙醇溶液术，滤过，收集滤液即得超声提取液，备用；所述十二烷基硫酸钠溶液与70%~8质量比为1:1~2，所述超声波提取频率为20KHZ~40KHZ。4.如权利要求3所述的一种生姜提取分离姜油酮的方法，其特征在于，所述超滤是将上述制得的超声提取液进行超滤处理，具体是以8000~12000的分子截留量的陶瓷膜进行超滤，压力设定为0.6~0.9MPa，超滤温度为25~30℃，超滤结束，收集超滤液，置于旋转蒸发仪中，设定温度为30~35℃，真空度为‑0.06~‑0.08MPa，减压浓缩至相对密度为1.08~1.12（30℃）的清膏，即得。5.如权利要求4所述的一种生姜提取分离姜油酮的方法，其特征在于，所述纯化是将上述制得的清膏用大孔吸附树脂吸附，先用pH5.0~6.0的稀盐酸溶液进行洗脱，流速为1~3ml/min，然后用纯化水洗脱至洗脱液成中性，纯化水流速为1~3ml/min，再用体积分数为45%~55%的乙醇溶液进行洗脱，流速为1~3ml/min，洗脱结束，收集乙醇洗脱液，备用；所述大孔吸附树脂与清膏的质量比为10~15:1，所述稀盐酸与清膏的质量比为5~8:1，所述乙醇溶液与清膏的质量比为15~18:1。6.如权利要求5所述的一种生姜提取分离姜油酮的方法，其特征在于，所述减压浓缩是取上述得到的乙醇洗脱液，置于旋转蒸发仪中，设定温度为30~35℃，真空度为‑0.06~‑0.08MPa，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.136~1.138（25℃），产物即得姜油酮。2CN113831230A说明书1/6页一种生姜提取分离姜油酮的方法技术领域[0001]本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种生姜提取分离姜油酮的方法。背景技术[0002]生姜，中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛，