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如何延缓衰老
演讲人：黄美涓(长庚纪念医院副院长)
各位贵宾各位朋友，我今天很荣幸有这个机会跟大家共同去分享、探讨如何去延缓衰老。我们大家都知道，如果我们跟人家拜寿，小时候，我们第一件事情就是跟人家说祝你福如东海、寿比南山，可见呢，这个“福”是很重要，比“寿”还要重要。因为，为什么？“福”就是代表了健康快乐，每个人也要自求多福。如果没有这个“福”，这个“寿”是带病延年、苟延残喘的话，事实上，没有人愿意继续活下去。那人类的寿限是怎么样去限制呢？一般我们说，大概是生物成熟了以后，五倍到七倍左右的年龄，所以很多生物学家说人类的寿限应该是120岁，最多也不会超过140岁。可是世界上能够活到寿限的人毕竟是非常非常地有限。年岁的延长，在全世界都是一个大家看到的现象，可是这个现象带来负面的（影响），所谓的老化到底对身体有什么影响呢？就是说，它当然是个负面的（因素），使得我们面临压力的时候，存活能力降低，甚至死亡。这个就是我们为什么要去延缓衰老，人在出生以后快速地成长、发展，我们差不多到25岁就到达我们的巅峰，在45岁以后就快速地下降。所以呢，我们要谈到说，什么是老化呢？西洋人就用了一个很可爱的字Cupid爱神丘比特，意思就是说当我们男女成熟了以后，我们被爱神的箭射中了，我们结婚，男的要养家糊口，女的呢要生儿育女、操劳家务，因此都开始老了。所以老化就是累积性的、普遍性的、渐进性的，是内外的因素造成的伤害，使得我们在结构上跟功能上都有了负面的进行。老化的理论当然很多，其中第一个是跟基因非常地有关系。因为我们每个人都有一个生理的时钟，按照这个时间去（分化）去衰老，长寿家族的人，当然他就会沾沾自喜，因为他的寿限一定是比别人活得更久。非遗传的因素，现在在我们的社会里面是越来越重要了。因为在生活当中磨损，因为各种外在的因素导致我们细胞里面产生了一些差错累积而造成的衰老，所以未老先衰也不是不常见的。遗传的基因，虽然我们在报上可以看到，日本的专家谈到他们发现了白发的，可是衰老的基因并非是单一的基因所决定。现在大家都知道。如果去控制这个老化的基因，甚至将来做基因的治疗，这个也是在老化上面期待很大突破的地方。老化的机转，在外在的环境，使得我们（体内）很多有毒的物质产生了，在细胞里面，自由基以及抗氧化剂，这些都会造成细胞的衰老。我们的粒腺体里面DNA的一个变化，我们知道粒腺体在人（体）是制造能量最重要的所在。中医所谓的“虚”，现在我们也在电子显微镜下面可以看到。我们的粒腺体是受到了损伤，它能量的转换有问题。除了这个以外，我们的DNA里面最末端的（盐基）的部分以及它的（寿命），（随）着一次又一次分裂，越变越短，这个也是使得我们老化还有癌症长出来很大的一个因素之一。很多老化相关的研究也就是在如火如荼地进行当中，其中当然我们最熟悉的，就是说一个女人到了更年期荷尔蒙不足了，所以呢，你就会老化。所以呢，我们都很注重女性的荷尔蒙不足，其实男性也都是照样，没有明显的更年期。可是慢慢慢慢在35岁以后，就出现没有以前那么神勇了，慢慢慢慢很多的变化也都是随之而来。补充荷尔蒙的话，是最近社会大众所非常关切，也很热心地去希望能够了解。因为荷尔蒙，它有它的好处，补了，马上就把这些更年期的症状去除，把骨质疏松可以弥补。可是相对而来，有时候也会加重心脏血管的问题，或者是产生癌症，尤其是妇女，乳癌、卵巢癌这些，或者慢性病会诱发出来。所以它的用量或者是怎样的间隔都是非常专业的问题。影响细胞的老化，当然除了我们刚刚所提到的内在自己的因素，外在的影响以外呢，疾病本身也会使得我们人加速老化，所以老化当然也会导致疾病，所以它们两者之间是彼此牵制的。那有人说，在座好多年轻的朋友们说，还轮不到我老化，我也不是需要那么关心。其实抗老化是延续的，在任何年龄，你都可以做到抗老化。因为，为什么？如果你很年轻，二十几岁的时候，你只要补强你自己，你就有更多的本钱去防日后未老先衰。比如说，你经过运动，经过各种锻炼，你的肌肉可以更好，你的骨本可以更够。那三十岁左右，你的抗衰老这个时候就是要如何去保持青春跟健康，如果去准备抗老化了。如果到四十岁的话，因为已经中年了，你如果这个时候才从中年起步的话，就是要学习如何去减缓老化的速度，也都要预防慢性病，在慢慢慢慢地产生。到五十岁以后的人，像我这样年过半百的人，要抗衰老已经是（晚）了一点，所以有时候除了做各种的治疗以外呢，可能有时候还要借助一些外在的东西来修饰我自己。抗衰老，我们要有一个正确的观念，就是说不一定要花大钱的。我们如果改变生活的习惯，饮食、运动是很有效的。可是呢，不太花钱，不过你一定要持之以恒。那补充营养这个部分是要花一点点钱，比如说，每天吃一颗多种维他命，如何去补一些矿物质，这些是钙片等等，也所花无几。那可是你想要品质更高一点，口感更好，可能可以（用）中药、药膳，又更贵