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磷脂酰胆碱.doc

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第页共NUMPAGES22页 磷脂酰胆碱 姓名：承豪专业：生物化工学号：642081703002手机：18260037036 目录 TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc411278344"一、绪论 PAGEREF_Toc411278344\h1 HYPERLINK\l"_Toc411278345"1.1简介 PAGEREF_Toc411278345\h1 HYPERLINK\l"_Toc411278346"1.2磷脂酰胆碱的结构 PAGEREF_Toc411278346\h2 HYPERLINK\l"_Toc411278347"1.3磷脂酰胆碱的命名 PAGEREF_Toc411278347\h3 HYPERLINK\l"_Toc411278348"1.4磷脂酰胆碱的理化性质 PAGEREF_Toc411278348\h3 HYPERLINK\l"_Toc411278349"二、磷脂酰胆碱的传统提取 PAGEREF_Toc411278349\h3 HYPERLINK\l"_Toc411278350"2.1磷脂酰胆碱的来源 PAGEREF_Toc411278350\h3 HYPERLINK\l"_Toc411278351"2.2磷脂的提取 PAGEREF_Toc411278351\h4 HYPERLINK\l"_Toc411278352"2.2.1有机溶剂萃取法 PAGEREF_Toc411278352\h4 HYPERLINK\l"_Toc411278353"2.2.2超临界CO2萃取法 PAGEREF_Toc411278353\h4 HYPERLINK\l"_Toc411278354"2.3磷脂酰胆碱（卵磷脂）的精制 PAGEREF_Toc411278354\h4 HYPERLINK\l"_Toc411278355"2.3.1有机溶剂分提法 PAGEREF_Toc411278355\h4 HYPERLINK\l"_Toc411278356"2.3.2层析法 PAGEREF_Toc411278356\h5 HYPERLINK\l"_Toc411278357"2.3.3超临界流体萃取法[4] PAGEREF_Toc411278357\h6 HYPERLINK\l"_Toc411278358"2.3.4膜分离法 PAGEREF_Toc411278358\h7 HYPERLINK\l"_Toc411278359"2.3.5酶催化精制法 PAGEREF_Toc411278359\h7 HYPERLINK\l"_Toc411278360"2.3.6乙酰化技术 PAGEREF_Toc411278360\h8 HYPERLINK\l"_Toc411278361"三、磷脂酰胆碱分离纯化的新技术 PAGEREF_Toc411278361\h8 HYPERLINK\l"_Toc411278362"3.1超声波萃取法 PAGEREF_Toc411278362\h8 HYPERLINK\l"_Toc411278363"3.2微波萃取法 PAGEREF_Toc411278363\h9 HYPERLINK\l"_Toc411278364"3.3高压脉冲电场法 PAGEREF_Toc411278364\h9 HYPERLINK\l"_Toc411278365"3.4树脂吸附法 PAGEREF_Toc411278365\h10 HYPERLINK\l"_Toc411278366"3.5溶剂冷冻法 PAGEREF_Toc411278366\h10 HYPERLINK\l"_Toc411278367"3.6水酶有机相萃取法 PAGEREF_Toc411278367\h10 HYPERLINK\l"_Toc411278368"3.7其他方法 PAGEREF_Toc411278368\h11 HYPERLINK\l"_Toc411278369"四、磷脂酰胆碱的生理功能和应用 PAGEREF_Toc411278369\h11 HYPERLINK\l"_Toc411278370"4.1保健食品和药物的有效成分 PAGEREF_Toc411278370\h12 HYPERLINK\l"_Toc411278371"4.2制备脂肪乳剂 PAGEREF_Toc411278371\h12 H