平衡的膳食.docx

平衡的膳食
滴道学校衣占娟
教学目标：
１、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。
２、了解青春期饮食习惯于健康的关系。
３、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。
教学重难点
重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点：一日三餐的合理膳食。
情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！
体重指数=体重（千克）/身高（米）
引出课题：
合理膳食促进健康
一、生活中存在的不合理饮食现象
1.通过图片认识饮食不合理现象
2.现在人存在的不良饮食习惯
饮食无规律，无节制、吃零食过多、偏食，挑食、喜欢吃洋快餐，含糖食品，方便食品
3.膳食结构不合理
饮食不合理会带来哪些疾病？
一般认为“病从口入”是指不卫生，即饮食不清洁，实际上还不止于此。其内容还要广泛，它包括饮食结构不合理及饮食方法不当。这些都会影响健康，引起疾病。
二、平衡膳食
1.概念：平衡膳食也称为合理膳食，是指人们日常的膳食所提供的营养素和能量与人体的生理需要相平衡，所含能量及各种营养素之间相平衡。
2.对中国居民平衡膳食宝塔（2010）的每一层进行学习
3.平衡膳食的原则——平衡、多样、适量
4.对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面
（1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食
对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健康。
吃富含铁和维生素C的食物
5.生活现场
（1）你知道喝碳酸饮料的危害吗？
（2）你爱吃油炸食品吗？你知道这些吗
6.算一算
假设学生体重50KG，身体每1KG每分钟消耗热量0.481千焦，
50克薯条=628千焦热量，请同学们计算这个同学要运动多久才能
消耗完这些热量？
7.坚持五色食物与运动
三、养成良好的饮食习惯
四、进餐时应注意的问题
1.情绪与食欲的平衡2.进餐时挺直腰背
3.先吃爱吃的食物4.慢慢享受
小小建议：清晨起来要吃食物、每天一袋奶、要有充足的睡眠、多补水，多运动