一种蒸烤箱多段式温场控制方法、系统及存储介质.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113974426A(43)申请公布日2022.01.28(21)申请号202111208857.9(22)申请日2021.10.18(71)申请人华帝股份有限公司地址528416广东省中山市小榄镇工业大道南华园路1号(72)发明人刘群潘叶江(74)专利代理机构北京中北知识产权代理有限公司11253代理人段秋玲(51)Int.Cl.A47J27/04(2006.01)A47J36/00(2006.01)A47J36/24(2006.01)A47J37/06(2006.01)权利要求书3页说明书8页附图4页(54)发明名称一种蒸烤箱多段式温场控制方法、系统及存储介质(57)摘要本发明涉及蒸烤箱温控技术领域，具体涉及一种蒸烤箱多段式温场控制方法、系统及存储介质，包括以下步骤：接收输入的PID算法对照表、烹饪温度值、预热目标温度值和烹饪时间；检测当前温度值；将当前温度值与预热目标温度值对比；当当前温度值低于预热目标温度时，使用3D烘焙预热；当当前温度值大于等于预设目标温度值并小于烹饪温度值时，接收设定的最大运行时间，并开始计时；当前时间小于最大运行时间时，计算斜率；若计算出的斜率在设定时间内持续接近0，则根据PID算法分布温度补偿方式关闭一个加热管；进入烹饪温度控制模式，本申请能够保证温度控制过程平稳，温度控制精准。CN113974426ACN113974426A权利要求书1/3页1.一种蒸烤箱多段式温场控制方法，基于内部设置有多个加热管(11)的蒸烤箱，其特征在于，包括以下步骤：接收输入的PID算法对照表、烹饪温度值和预热目标温度值，PID算法对照表包括温度计数、各加热管(11)对应的开关状态和温度补偿值三者的对应关系；检测当前温度值；若当前温度值低于预热目标温度值，则使用3D烘焙预热，并根据当前温度值、预热目标温度值和PID算法，确定第一温度计数；在PID算法对照表中，查询第一温度计数对应的各加热管(11)对应的开关状态和温度补偿值；若当前温度值大于或等于预热目标温度值，且并小于烹饪温度值，则接收设定的运行时间，并开始计时；若当前时间小于最大运行时间，则通过当前温度减去目标历史时刻的温度并除以两者间隔的时间来计算斜率，目标历史时刻为当前时间与运行开始时间之间的任一历史时刻；当计算出的斜率位于第一斜率范围内时开始计时，当计时达到预设时间后，若斜率在该段时间内均位于第一斜率范围内，则关闭第一预设数目个加热管(11)，直到当前温度值大于或等于烹饪温度值后，进入烹饪温度控制模式；若斜率在预设时间内均位于第一斜率范围外，则继续3D烘焙预热并重新开始计时；若当前时间达到运行时间，则进入烹饪温度控制模式；若进入烹饪温度控制模式，则根据当前温度值、烹饪温度值和PID算法，确定第二温度计数，在PID算法对照表中，查询第二温度计数对应的各加热管(11)对应的开关状态和温度补偿值。2.根据权利要求1所述的一种蒸烤箱多段式温场控制方法，其特征在于，蒸烤箱内部还设有搅拌风机(12)，所述3D烘焙预热包括：让所有加热管(11)进入工作位，根据PID算法对照表查表结果控制所有工作位的加热管(11)的工作状态，启动搅拌风机(12)。3.根据权利要求2所述的一种蒸烤箱多段式温场控制方法，其特征在于：所述加热管(11)数量为四个，所述根据PID算法对照表查表结果控制所有工作位的加热管(11)的工作状态包括根据PID算法对照表查表结果同时启动两根加热管(11)。4.根据权利要求2所述的一种蒸烤箱多段式温场控制方法，其特征在于，所述检测当前温度值步骤包括：检测蒸烤箱内部中点温度值和多个边界点的温度值，根据中点温度值和多个边界点的温度值判断温度是否均匀，若中点温度值和多个边界点的温度值相近，则确定当前温度均匀，并将中点温度值作为当前温度值，若中点温度值和多个边界点的温度值不相近，则当前温度不不均匀，并将中点温度值和多个边界点的温度值的平均值作为当前温度。5.根据权利要求4所述的一种蒸烤箱多段式温场控制方法，其特征在于，所述当当前温度值大于等于预设目标温度值并小于烹饪温度值时步骤还包括：判断当前温度是否均匀，若当前温度均匀，则停止搅拌风机(12)工作。6.根据权利要求4所述的一种蒸烤箱多段式温场控制方法，其特征在于，所述检测蒸烤箱内部中点温度值包括：2CN113974426A权利要求书2/3页在蒸烤箱内设置中点的对照点，接收该对照点温度值与中部温度值的温度补偿，检测该对照点的温度值并根据温度补偿计算中点温度值。7.根据权利要求1所述的一种蒸烤箱多段式温场控制方法，其特征在于，所述根据当前温度值、预热目标温度值和PID算法，确定温度计数步骤包括：接收预热目标温度值和当前温度值；将积分常量、预热目标