一种蒸烤箱及其烹饪控制方法和装置、存储介质.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114983252A(43)申请公布日2022.09.02(21)申请号202210690620.7(22)申请日2022.06.17(71)申请人杭州老板电器股份有限公司地址311103浙江省杭州市余杭区余杭经济开发区临平大道592号(72)发明人任富佳于越李中正肖惠琨黄勇沈永康(74)专利代理机构深圳品尚知识产权代理有限公司44715专利代理师朱民(51)Int.Cl.A47J37/06(2006.01)A47J27/04(2006.01)A47J36/32(2006.01)权利要求书2页说明书8页附图4页(54)发明名称一种蒸烤箱及其烹饪控制方法和装置、存储介质(57)摘要本发明实施例公开了一种蒸烤箱及其烹饪控制方法和装置、存储介质，其中，蒸烤箱的烹饪控制方法包括：在蒸汽源的启动阶段，获取烹饪食材的当前实际温度以及烤箱腔室的当前实际湿度，并确定当前实际温度所对应的目标湿度；若当前实际湿度与目标湿度不同，则调整蒸汽源的蒸汽输出量，直至当前实际湿度达到目标湿度。本发明实施例的技术方案可以改善烤制过程中的加湿效果，保证食物的口感。CN114983252ACN114983252A权利要求书1/2页1.一种蒸烤箱的烹饪控制方法，其特征在于，包括：在蒸汽源的启动阶段，获取烹饪食材的当前实际温度以及烤箱腔室的当前实际湿度，并确定所述当前实际温度所对应的目标湿度；若所述当前实际湿度与所述目标湿度不同，则调整所述蒸汽源的蒸汽输出量，直至所述当前实际湿度达到所述目标湿度。2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，在所述蒸汽源的启动阶段之前，所述烹饪控制方法还包括：获取烹饪食材的当前实际温度，并判断所述当前实际温度是否达到起始加湿温度；若是，则启动所述蒸汽源；若否，则增大所述蒸烤箱中加热部件的占空比，直至所述烹饪食材的当前实际温度达到所述起始加湿温度。3.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，在所述蒸汽源的启动阶段之前，所述控制方法还包括：获取所述烹饪食材的温度与湿度的函数关系；所述确定所述当前实际温度所对应的目标湿度，包括：根据所述函数关系以及所述当前实际温度，确定所述当前实际温度所对应的所述目标湿度。4.根据权利要求3所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述获取所述烹饪食材的温度与湿度的函数关系，包括：获取所述烹饪食材的图像信息，并将所述图像信息发送至云服务器；接收所述云服务器返回的所述烹饪食材的温度与湿度的函数关系。5.根据权利要求3所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述获取所述烹饪食材的温度与湿度的函数关系，包括：接收用户通过移动终端、操控键和语音中的至少一者发送的食材烹饪指令，并根据所述食材烹饪指令确定所述烹饪食材的种类信息；将所述烹饪食材的种类信息发送至云服务器，并接收所述云服务器返回的所述烹饪食材的温度与湿度的函数关系。6.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，若所述当前实际湿度与所述目标湿度不同，则调整蒸汽源的蒸汽输出量，包括：若所述当前实际湿度小于所述目标湿度，则增大所述蒸汽源的占空比，以提高所述蒸汽源的蒸汽输出量；若所述当前实际湿度大于所述目标湿度，则减小所述蒸汽源的占空比，以降低所述蒸汽源的蒸汽输出量。7.一种蒸烤箱的烹饪控制装置，其特征在于，包括：信息获取模块，用于在蒸汽源的启动阶段，获取烹饪食材的当前实际温度以及烤箱腔室的当前实际湿度，并确定所述当前实际温度所对应的目标湿度；湿度控制模块，用于在所述当前实际湿度与所述目标湿度不同时，则调整所述蒸汽源的蒸汽输出量，直至所述当前实际湿度达到所述目标湿度。8.根据权利要求7所述的烹饪控制装置，其特征在于，所述湿度控制模块具体用于在所2CN114983252A权利要求书2/2页述当前实际湿度小于所述目标湿度时，增大所述蒸汽源的占空比，以提高所述蒸汽源的蒸汽输出量；或者用于在所述当前实际湿度大于所述目标湿度时，减小所述蒸汽源的占空比，以降低所述蒸汽源的蒸汽输出量。9.一种蒸烤箱，其特征在于，包括：一个或多个处理器；存储器，用于存储一个或多个程序；蒸汽源，用于在烤制过程中提供蒸汽；温度传感器，用于采集烹饪食材的温度；湿度传感器，用于采集烤箱腔室的湿度；当所述一个或多个程序被所述一个或多个处理器执行，使得所述一个或多个处理器实现如权利要求1‑6中任一项所述的烹饪控制方法。10.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该程序被处理器执行时实现如权利要求1‑6中任一所述的烹饪控制方法。3CN114983252A说明书1/8页一种蒸烤箱及其烹饪控制方法和装置、存储介质技术领域[0001]本发明实施例涉及厨电技术领域，尤其涉及一种蒸烤箱及其烹饪控制方法和装置、存储介质。背景技术[0002]随