食盐摄取量的确定方法、确定装置以及洗碗装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114209261A(43)申请公布日2022.03.22(21)申请号202111604917.9(22)申请日2021.12.24(71)申请人珠海格力电器股份有限公司地址519070广东省珠海市前山金鸡西路六号申请人珠海联云科技有限公司(72)发明人项伟伟秦萍宋德超(74)专利代理机构北京康信知识产权代理有限责任公司11240代理人霍文娟(51)Int.Cl.A47L15/42(2006.01)G06N3/08(2006.01)G01N33/18(2006.01)权利要求书2页说明书9页附图3页(54)发明名称食盐摄取量的确定方法、确定装置以及洗碗装置(57)摘要本申请提供了食盐摄取量的确定方法、确定装置以及洗碗装置。该方法包括：获取洗碗池中进食目标餐所使用过的所有餐具进行第一次清洗后得到的清洗废水中的食盐浓度和清洗废水的体积；根据食盐浓度、清洗废水的体积以及目标餐对应的烹制时的食盐总用量，确定目标餐对应的摄入的食盐总质量；获取当前次进餐的人员数量，并计算食盐总质量和人员数量的比值，得到食用目标餐的每个人员的食盐摄取量。本申请的食盐摄取量的确定方法中，通过洗碗池中的清洗废水的食盐浓度、清洗废水的体积以及目标餐对应的烹制时的食盐总用量，来确定每个人在目标餐摄入的食盐摄取量，进而解决了现有技术中难以获取食盐摄取量的问题。CN114209261ACN114209261A权利要求书1/2页1.一种食盐摄取量的确定方法，其特征在于，包括：获取洗碗池中的清洗废水中的食盐浓度和所述清洗废水的体积，所述清洗废水为进食目标餐所使用过的所有餐具进行第一次清洗后得到的废水；根据所述食盐浓度、所述清洗废水的体积以及所述目标餐对应的烹制时的食盐总用量，确定目标餐对应的摄入的食盐总质量；获取当前次进餐的人员数量，并计算所述食盐总质量和所述人员数量的比值，得到食用所述目标餐的每个人员的食盐摄取量。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述洗碗池为自动洗碗机中的洗碗池，获取洗碗池中的清洗废水中的食盐浓度，包括：接收盐浓度检测器发送的所述食盐浓度，其中，所述盐浓度检测器安装在所述洗碗池内且位于所述清洗废水中。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述洗碗池为自动洗碗机中的洗碗池，获取所述清洗废水的体积，包括：获取所述洗碗机在当前次清洗时的喷水量，并将所述喷水量确定为所述清洗废水的体积。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，根据所述食盐浓度、所述清洗废水的体积以及所述目标餐对应的烹制时的食盐总用量，确定目标餐对应的摄入的食盐总质量，包括：获取所述食盐总用量；根据所述食盐浓度和所述清洗废水的体积，确定剩余食盐质量；根据所述食盐总用量和剩余食盐质量，确定所述摄入的食盐总质量。5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，获取所述食盐总用量，包括以下之一：将所述食盐浓度和所述清洗废水的体积输入至神经网络模型中，输出所述食盐总用量，所述神经网络模型为采用多组训练数据训练得到的，多组所述训练数据中的每一组的所述训练数据包括实验食盐总用量、实验食盐浓度以及实验清洗废水体积，其中，所述实验食盐用量为烹制实验餐食的食盐总用量，所述实验食盐浓度为实验清洗废水的食盐浓度，食盐清洗废水为对进食所述实验餐食所使用的所有餐具进行第一次清洗后得到的废水，多组所述训练数据中的任意两组所述训练数据对应的实验餐食不同；接收用户输入的所述食盐总用量；获取目标对象的当前次进餐的餐食烹制过程中的第一目标图像，根据所述第一目标图像确定所述食盐总用量，所述第一目标图像包括盛有食盐的目标容器，所述目标容器用于将所述食盐倒入烹饪器具中的容器。6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其特征在于，获取当前次进餐的人员数量，包括以下之一：获取第二目标图像，并依据所述第二目标图像确定所述人员数量，所述第二目标图像为人员进餐过程中的且包括人员数量最多的图像；接收用户输入的所述人员数量。7.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其特征在于，得到食用所述目标餐的每个人员的食盐摄取量之后，所述方法还包括：将所述食盐摄取量发送至目标对象对应的终端设备并显示，所述目标对象为食用所述2CN114209261A权利要求书2/2页目标餐的所述人员中的一个。8.一种食盐摄取量的确定装置，其特征在于，包括：获取单元，用于获取洗碗池中的清洗废水中的食盐浓度和所述清洗废水的体积，所述清洗废水为进食目标餐所使用过的所有餐具进行第一次清洗后得到的废水；确定单元，用于根据所述食盐浓度、所述清洗废水的体积以及所述目标餐对应的烹制时的食盐总用量，确定目标餐对应的摄入的食盐总质量；计算单元，用于获取当前次进餐的人员数量，并计算所述食盐总质量和所述人员数量的比值，