一种低脂食物的烹饪方法.pdf
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相关资料
一种低脂食物的烹饪方法.pdf
本发明提供了一种低脂食物的烹饪方法,通过在食材和汤液的上部设置集油盘,实现在烹饪过程中,设于集油盘上的滤油组件与集油盘配合自动过滤收集食材和汤液油脂;汤液和食材不需要分离,且无需额外的祛脂收集时间,即可收集到烹饪腔中汤液中已有的以及烹饪过程中食材析出的大部分的油脂和漂浮物,达到健康美味饮食的目的。
一种低脂汤烹饪锅.pdf
本发明公开了一种低脂汤烹饪锅,包括储液容器,设于储液容器底部的油脂阻隔部,所述油脂阻隔部包括设于储液容器底部内凹形成的凸台、阻隔件,所述阻隔件与储液容器可拆卸连接,所述阻隔件伸入凸台的凹腔内,且阻隔件的外周延伸封闭凹腔的外缘,以使得凸台与阻隔件之间形成过液通道,所述凸台设有第一过液口,阻隔件设有第二过液口,所述第一过液口的高度低于所述第二过液口的高度。本发明可以有效过滤汤中油脂,具有使用方便、便于清洗等优点。
低脂低糖食物.doc
低脂低糖食物我们的膳食中还有许多低脂低糖食物,低脂食物对减肥、降血脂、降压有诸多好处。低脂食品有:荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、石榴、西红柿、南瓜、黄瓜、小扁豆、藕、韭菜、山药、芋头、肉桂、银耳、大蒜等。不妨根据爱好酌情搭配一些食谱,轮流
一种食物烹饪方法及装置.pdf
本发明提供一种食物烹饪方法及装置,包括箱体,支撑架,第一加热模块、第二加热模块及控制模块,其中第一加热模块为蒸汽加热模块,还包括:烹饪附件,为具有向外开口的腔体结构,位于箱体内且与第一加热模块连接;支撑架,位于烹饪附件之外且位于箱体内,并与第二加热模块的位置相对;控制模块,用于控制第一加热模块和第二加热模块轮循进行加热。还包括:收到指示同时蒸烤的指令时,根据当前所处的蒸汽加热档位及烧烤加热档位,确定控制第一加热模块和第二加热模块轮循进行加热的控制参数;根据控制参数,控制第一加热模块和第二加热模块轮循进行加
一种三低田鸡的烹饪方法.pdf
一种三低田鸡的烹饪方法,将活田鸡去头,剪脚,拔皮,去除内脏,洗净后切成块,加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、加饭酒、小米辣水、生粉、腌制;锅烧植物油,加入切好的生姜片、泡好的萝卜条、泡辣椒、火炒热到110℃时加入纯净水、加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、白糖、配加窝笋条、磨芋、芋丝、腐竹、和田鸡皮,猛火煮开后,将底料用漏勺取出,将汤水留在锅内;再加入酸味小米辣,加入腌制好的田鸡块,再加入鸡精、味精、白砂糖、白醋、火煮20秒后,起锅装入专用盘中;最后在盘中表面加入灯笼椒、小葱、花椒,加入烧热的植物油撒在盘中表面,上桌。