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1、了解酒店的设备管理职能与组织机构1、酒店设备管理的对象及其作用 2、设备管理的组织机构 1、供配电系统 2、给水、排水系统 3、供热系统 4、中央空调系统 5、消防系统 6、运送系统三、酒店设备综合管理1、酒店设备管理的对象及其作用2、设备管理的组织机构(2)酒店设备管理的作用(3)酒店设备管理的特点(2)设备管理组织机构设置1、供配电系统(2)供电系统的构成★配电设备★输电设备★用电设备2、给水、排水系统(1)酒店经营对给水系统的要求(2)给水系统的设备构成(3)给水方式(4)排水系统3、供热系统4、中央空调系统(2)制冷机5、消防系统6、运送系统1、设备前期管理(2)设备购买决策(3)设备的购置:(4)设备验收(5)设备的安装、调试2、设备资产管理★固定资产折旧(2)设备资产管理的基础工作3、设备使用管理(2)设备使用管理的原则和要求4、设备维护管理(2)设备的动态管理(3)设备维护保养的类别和内容(4)设备维护保养的实施(5)设备维修管理5、设备的改造和更新(2)设备改造和更新的原则(3)设备改造和更新的工作程序6、能源管理(2)能源管理的内容(3)能源管理的方法