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沙棘乳饮品及其制备方法.pdf
2023-07-18
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一吃****仪凡
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沙棘乳饮品及其制备方法.pdf
一种沙棘乳饮品及其制备方法。其中沙棘乳饮品由下列组分组成：沙棘汁15-20，牛奶10，白砂糖10，黄原胶0.1-0.3，羧甲基纤维素钠0.1-0.3，山梨酸钾0.03，饮用水加至100。本发明提供的沙棘乳饮品是以沙棘汁和牛奶作为主要原料而制成，其不仅富含多种对人体有益的营养成分，并且口感好，特别是罐装饮品对于消费者食用十分方便，因此市场应用前景十分广阔。另外，本制备方法简单、操作方便。
2023-07-18
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一种沙棘油乳及其制备方法.pdf
本发明涉及饮品及其制备方法，具体是指一种沙棘油乳及其制备方法，其配方包括下述重量份的成分：沙棘油35‑45份、纯化水18‑25份、乳化剂8‑12份、三氯蔗糖水溶液114‑143份；其方法包括制备初乳、稀释初乳、灌装、灭菌、检验包装等步骤。本发明制成的沙棘油乳口感好、色泽纯正，保留了沙棘油中的原有成分，同时掩盖了沙棘油的不良气味，有利于人体吸收，提高了沙棘油的生物利用度。
2023-11-14
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一种发酵乳饮品及其制备方法.pdf
本发明涉及微生物技术领域,公开了一种发酵乳饮品及其制备方法,所述发酵乳饮品的制备方法,包括如下步骤:1)提供基料,所述的基料包括无花果果肉和燕麦;2)在步骤1)所述提供的基料中接种长双歧杆菌,发酵,得到所述的发酵乳饮品。本发明通过含有无花果和燕麦的基料,能为长双歧杆菌提供生长所需要的氮源、矿物质离子、维生素、生长因子等营养物质;在基料上接种长双歧杆菌,获得的发酵乳饮品具有纯植物发酵、天然美味、无杂菌污染、储藏时间长等优点,具有良好的产业化前景。
2023-05-25
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一种谷物乳饮品及其制备方法.pdf
本发明涉及一种谷物乳饮品及其制备方法，所述谷物乳饮品由如下重量百分比成分制备而成：牛奶30%-50%，谷物粉1%-5%，甜味物质以蔗糖计0-8%，稳定剂0.03%-0.5%，缓冲盐0-0.15%，食用香精0-0.2%，余量为水；其中所述谷物粉为采用焙炒处理过的谷物，该谷物粉水分≤8%，60目标准筛通过率≥95%，细菌总数≤10000cfu/g。本发明的谷物乳饮品具有如下优点：产品保证非常好的风味的前提下，还能保持良好的稳定性；产品具有良好的风味、口感，同时在6个月以上的长货架期内稳定性良好。
2023-07-18
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一种沙棘雪菊复合饮品及其制备方法.pdf
本发明属于保健饮品及其制备方法技术领域，具体涉及一种沙棘雪菊复合饮品及其制备方法。本发明主要解决了现有沙棘饮料存在有效成分低和沙棘皮作为副产物没有被利用而导致资源浪费和污染环境的技术问题。本发明原料中利用沙棘果皮这一宝贵资源，变废为宝，且制备方法中采用微波辅助萃取技术，解决现有沙棘饮料存在有效成分低和沙棘皮作为副产物没有被利用而导致资源浪费和污染环境的技术问题。
2023-07-18
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