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(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103250854A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103250854103250854A(43)申请公布日2013.08.21(21)申请号201310184393.1A61K47/46(2006.01)(22)申请日2013.05.17A61P9/00(2006.01)(71)申请人夏小胖地址211299江苏省南京市溧水区永阳镇交通路42号(72)发明人夏小胖(74)专利代理机构南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204代理人柏尚春(51)Int.Cl.A23G3/38(2006.01)A23G3/46(2006.01)A23G3/48(2006.01)A61K36/752(2006.01)A61K47/10(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书3页说明书3页(54)发明名称一种预防心血管疾病的无糖型糖果及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种预防心血管疾病的无糖型糖果,由以下重量份的组份制成:麦芽糖醇40-60份、木糖醇20-40份、牛奶10-20份、黑豆2-4份、枸杞2-4份、瓜萎根2-4份、黄芪1-3份、麦冬1-3份。本发明还提供了该糖果的制备方法。糖果营养丰富、原料普遍,采用麦芽糖醇、木糖醇、牛奶代替蔗糖,适合各类人群特别是糖尿病人食用,采用黑豆、枸杞、瓜萎根、黄芪、麦冬的组合,长期食用具有降血糖的功效。该降血糖无糖型糖果配伍科学,具有保护胰岛功能、改善糖代谢、降低糖吸收等效果,从而降血糖效果显著。CN103250854ACN1032584ACN103250854A权利要求书1/1页1.一种预防心血管疾病的无糖型糖果,其特征在于:由以下重量份的组份制成:麦芽糖醇40-60份、木糖醇20-40份、牛奶10-20份、丹参6-8份、何首乌4-6份、燕麦4-6份、牛膝3-5份、陈皮2-4份、益母草2-4份、膏桐1-3份、枳壳1-3份、甘草2-4份。2.根据权利要求1所述的一种预防心血管疾病的无糖型糖果,其特征在于:麦芽糖醇50份、木糖醇50份、牛奶15份、丹参7份、何首乌5份、燕麦5份、牛膝4份、陈皮3份、益母草3份、膏桐2份、枳壳2份、甘草3份。3.一种预防心血管疾病的无糖型糖果的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:(1)将丹参、何首乌、燕麦、牛膝、陈皮、益母草、膏桐、枳壳、甘草混合并粉碎至150-250目,得到混合粉料;混合粉料加水煎煮,过滤,得煎煮液;(2)将麦芽糖醇、木糖醇加入水中混合,加热至麦芽糖和木糖醇溶解,继续加热至150-170℃,使水分挥发,得糖浆;(3)糖浆降温至80-100℃,恒温并快速加入牛奶和煎煮液,恒温搅拌,得料浆;(4)将料浆浇筑、冷却、脱模,即得。4.根据权利要求3所述的一种预防心血管疾病的无糖型糖果的制备方法,其特征在于:步骤(1)中,混合粉料与水的用量为5-10Kg:50L;煮沸时间为3-5h。5.根据权利要求3所述的一种预防心血管疾病的无糖型糖果的制备方法,其特征在于:步骤(2)中,加水量为麦芽糖醇、木糖醇总质量的3-5倍。2CN103250854A说明书1/3页一种预防心血管疾病的无糖型糖果及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品领域,特别涉及一种预防心血管疾病的无糖型糖果,还涉及该预防心血管疾病的无糖型糖果的制备方法。背景技术[0002]糖果中因为含有蔗糖,不仅能给人们带来怡人的甜味刺激,而且还能提供一定的能量,因而备受人们的喜爱;但是,随着人们生活品质的提高,人们对健康问题也越来越关注,蔗糖摄入量过多被认为是不健康的,蔗糖含量过高不仅不适合糖尿病人食用,而且,糖量过高也会给人们带来肥胖、高血压、高血脂等疾病。[0003]糖尿病史危害人类健康的第三大疾病,糖尿病终生不愈,并发症广泛而严重。现有糖尿病的治疗通常采用化学合成降糖药物,尽管取得一定疗效,然而长期服用后,不仅降糖效果下降导致用药剂量增加影响病人的耐受性,同时加大病人肾脏负担,带来更多的并发症。[0004]糖尿病并发症众多,可分为急性并发症和慢性并发症,急性并发症主要包括糖尿病酮症酸中毒(多见于1型糖尿病,2型糖尿病在应激情况下也可发生)和糖尿病高渗非酮症昏迷(多见于2型糖尿病);慢性并发症累积全身各个组织器官,主要包括大血管(如心血管,脑血管,肾血管和四肢大血管),微血管(如糖尿病肾病和糖尿病视网膜病变)和神经病变(如自主神经和躯体神经等)等。[0005]心血管病变为糖尿病并患者最严重而突出的问题,约占糖尿病人死亡原因的70%以上,基本病理为动脉硬化及微血管病变,动脉粥样硬化的发病率远比常人为高,发生较早,进展较速而病情较重,特别是心肌梗塞,心绞痛及四肢坏疽,除冠心病外近年来已注意到糖尿病性心肌病。发明内容[0006]发明目的