一种富硒猴头菇的培养基.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103588540103588540A(43)申请公布日2014.02.19(21)申请号201310596426.3(22)申请日2013.11.25(71)申请人陆培举地址266000山东省青岛市即墨市金口镇府前街38号(72)发明人陆培举(51)Int.Cl.C05G1/00(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种富硒猴头菇的培养基(57)摘要本发明公开了一种富硒猴头菇培养基，该富硒培养基由如下重量份数的配料和辅料制备而成：培养主料中重量份为：棉籽壳:麦麸皮:富硒土=6:3:1；培养基辅料中重量份为：阔叶木屑30-35，干牛粪20-25，果糖2-3，尿素2-4，石膏1-2，亚硒酸钠500ppm，钼酸铵l000ppm，硫酸锌800ppm，磷酸二氢钙l000ppm。本发明所述的培养基菌体生长旺盛，猴头菇中的硒元素含量较高，菌体的营养价值相比较高，菌株对培养基的利用效率高，生物转化率高，节省成本，提高了猴头菇培育的经济效益。CN103588540ACN103584ACN103588540A权利要求书1/1页1.一种富硒猴头菇的培养基，由如下重量份数的培养主料和辅料制备而成：培养主料中重量份为：棉籽壳:麦麸皮:富硒土=6:3:1；培养基辅料中重量份为：阔叶木屑30-35，干牛粪20-25，果糖2-3，尿素2-4，石膏1-2，亚硒酸钠500ppm，钼酸铵l000ppm，硫酸锌800ppm，磷酸二氢钙l000ppm；主料:辅料=5:1配置而成；富硒土为含硒元素重量分数为2%-5%的富硒元素的泥土。2CN103588540A说明书1/2页一种富硒猴头菇的培养基[0001]技术领域：本发明涉及猴头菇的生产领域，尤其涉及一种猴头菇培养基组分的配置。[0002]背景技术：猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称；猴头菌的营养成分很高，每百克含蛋白质26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多大17种，其中人体所需的占8种。每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。[0003]目前市面上猴头菇培养基采用的是木屑26%，麦皮20%，石膏或碳酸钙2%，糖1%，过磷酸钙1%为主要原料培育猴头菇，杂木屑的碳源营养元素单一，培养的猴头菇的生长环境限制要素较多，产量相对较低，且选用麦皮为猴头菇生长的氮源，其氮元素较难被猴头菇的根系分解吸收，不利于猴头菇菌株和菌盖的展开，造成了生长出来的猴头菇的营养价值与成分较少，微量元素的含量较低，不利于人们正常营养的摄入。[0004]为了解决上述问题，本发明提出一种成本较低，富含硒元素的猴头菇培养基。[0005]发明内容：本发明目的是提供一种富硒猴头菇的培养基。[0006]科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。[0007]为实现上述目的，本发明提出一种富硒猴头菇的培养基，由如下重量份数的配料和辅料制备而成：培养主料中重量份为：棉籽壳:麦麸皮:富硒土=6:3:1；培养基辅料中重量份为：阔叶木屑30-35，干牛粪20-25，果糖2-3，尿素2-4，石膏1-2，亚硒酸钠500ppm，钼酸铵l000ppm，硫酸锌800ppm，磷酸二氢钙l000ppm；上述富硒猴头菇的培养基是按重量比为主料:辅料=5:1配置而成；上述富硒土为含硒元素重量分数为2%-5%的富硒元素的泥土。[0008]本发明的有益效果是，配比简单，使用方便，在降低传统培养基成本的同时，有效保证了猴头菇的硒元素含量。并且生物效率高，方法简单，成本低，易于推广。[0009]具体实施方式：实施例1一种富硒猴头菇的培育方法的培养基的制备。培养基有主料和辅料配合而成。培养基主料重量份为：棉籽壳:麦鼓皮:泥土=60公斤:30公斤:10公斤。培养基辅料重量份为阔叶木屑35，干牛粪20，果糖3，尿素2，石膏1，亚硒酸钠500ppm，钼酸铵l000ppm，硫酸锌3CN103588540A说明书2/2页800ppm，磷酸二氢钙l000ppm