一种富锌猴头菇的培养基.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103601587103601587A(43)申请公布日2014.02.26(21)申请号201310595711.3(22)申请日2013.11.25(71)申请人陆培举地址266000山东省青岛市即墨市金口镇府前街38号(72)发明人陆培举(51)Int.Cl.C05G3/00(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种富锌猴头菇的培养基(57)摘要本发明公开了一种富锌猴头菇培养基，该富锌培养基由如下重量份数的配料和辅料制备而成：培养主料中重量份为：棉籽壳:麦麸皮:富锌土=6:2:3；培养基辅料中重量份为：阔叶木屑25-30，干牛粪20-25，果糖2-3，尿素2-4，石膏1-2，亚硒酸钠400ppm，钼酸铵l000ppm，硫酸铁500ppm，磷酸二氢钙l000ppm。本发明所述的培养基菌体生长旺盛，猴头菇中的锌元素含量较高，菌体的营养价值相比较高，菌株对培养基的利用效率高，生物转化率高，节省成本，提高了猴头菇培育的经济效益。CN103601587ACN1036587ACN103601587A权利要求书1/1页1.一种富锌猴头菇的培养基，由如下重量份数的培养主料和辅料制备而成：培养主料中重量份为：棉籽壳:麦麸皮:富锌土=6:2:3；培养基辅料中重量份为：阔叶木屑25-30，干牛粪20-25，果糖2-3，尿素2-4，石膏1-2，亚硒酸钠400ppm，钼酸铵l000ppm，硫酸铁500ppm，磷酸二氢钙l000ppm。2.根据权利要求1所述的富锌猴头菇的培养基，其特征是富锌猴头菇的培养基是按重量比为主料:辅料=11:2配置而成。3.根据权利要求1所述的富锌猴头菇的培养基，上述富锌土为含锌元素重量分数为5%-10%的富锌元素的泥土。2CN103601587A说明书1/2页一种富锌猴头菇的培养基[0001]技术领域：本发明涉及猴头菇的生产领域，尤其涉及一种猴头菇培养基组分的配置。[0002]背景技术：猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称；猴头菌的营养成分很高，每百克含蛋白质26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多大17种，其中人体所需的占8种。每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。[0003]目前市面上猴头菇培养基采用的是木屑26%，麦皮20%，石膏或碳酸钙2%，糖1%，过磷酸钙1%为主要原料培育猴头菇，杂木屑的碳源营养元素单一，培养的猴头菇的生长环境限制要素较多，产量相对较低，且选用麦皮为猴头菇生长的氮源，其氮元素较难被猴头菇的根系分解吸收，不利于猴头菇菌株和菌盖的展开，造成了生长出来的猴头菇的营养价值与成分较少，微量元素的含量较低，不利于人们正常营养的摄入。[0004]为了解决上述问题，本发明提出一种成本较低，富含锌元素的猴头菇培养基。[0005]发明内容：本发明目的是提供一种富锌猴头菇的培养基。[0006]锌是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。[0007]为实现上述目的，本发明提出一种富锌猴头菇的培养基，由如下重量份数的配料和辅料制备而成：培养主料中重量份为：棉籽壳:麦麸皮:富锌土=6:2:3；培养基辅料中重量份为：阔叶木屑25-30，干牛粪20-25，果糖2-3，尿素2-4，石膏1-2，亚硒酸钠400ppm，钼酸铵l000ppm，硫酸铁500ppm，磷酸二氢钙l000ppm；上述富锌猴头菇的培养基是按重量比为主料:辅料=11:2配置而成；上述富锌土为含锌元素重量分数为5%-10%的富锌元素的泥土。[0008]本发明的有益效果是，配比简单，使用方便，在降低传统培养基成本的同时，有效保证了猴头菇的锌元素含量。并且生物效率高，方法简单，成本低，易于推广。[0009]具体实施方式：实施例1一种富硒猴头菇的培育方法的培养基的制备。培养基有主料和辅料配合而成。培养基3CN103601