一种姬菇的培养基、培养基制备及姬菇培养方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103601590103601590A(43)申请公布日2014.02.26(21)申请号201310596002.7(22)申请日2013.11.25(71)申请人湖南国进食用菌开发有限公司地址410145湖南省长沙市长沙县高桥镇高桥村(72)发明人张国进(74)专利代理机构长沙星耀专利事务所43205代理人李西宝(51)Int.Cl.C05G3/00(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书3页说明书3页(54)发明名称一种姬菇的培养基、培养基制备及姬菇培养方法(57)摘要一种姬菇的培养基、培养基制备及姬菇培养方法。培养基组分与各组分的重量份为：金针菇或/和杏鲍菇菌渣20～40份，牛粪或/和禽粪60～80份，生石灰1～5份，配方中含水量55%～65%，pH值为7～8。培养基制备包括以下步骤：收集金针菇或/和杏鲍菇菌渣；按配方配制培养基；培养基堆置发酵25～40天；培养基在培养场内摊开，发酵升温至50～60℃，进行灭菌。姬菇培养方法包括：培养基制备；待氨气散发干净后，在培养场内的培养基上接种；培养到培养基出菌丝后在培养基上覆盖一层土壤；使子实体生长发育；当子实体发育完成时采收。CN103601590ACN103659ACN103601590A权利要求书1/1页1.一种姬菇的培养基，其特征在于，其组分与各组分的重量份为：金针菇或/和杏鲍菇菌渣20～40份，牛粪或/和禽粪60～80份，生石灰1～5份，各组分混合后调节配方中含水量为总重量的55%～65%，并调节配方的pH值为7～8。2.一种姬菇的培养基制备方法，其特征在于，至少包括以下步骤：1）、在金针菇或/和杏鲍菇采收后，剔除污染菌瓶或袋后，将剩余瓶或袋中废料倒出，收集金针菇或/和杏鲍菇菌渣；2）、收集的金针菇或/和杏鲍菇菌渣20～40重量份，与牛粪或/和禽粪60～80重量份，生石灰1～5重量份混合，各组分混合后调节配方中含水量为总重量的55%～65%，并调节配方的pH值为7～8，堆置发酵25～40天；3）经步骤2后得到的培养基摊开发酵升温至50～60℃，若发酵升温未达到50℃，辅助升温至50～60℃，进行灭菌。3.一种姬菇的培养方法，其特征在于：其培养基的组分与各组分的重量份为：金针菇或/和杏鲍菇菌渣20～40份，牛粪或/和禽粪60～80份，生石灰1～5份，培养方法至少包括以下步骤：1）、在金针菇或/和杏鲍菇采收后，剔除污染菌瓶或袋后，将剩余瓶或袋中废料倒出，收集金针菇或/和杏鲍菇菌渣；2）、所述收集的金针菇或/和杏鲍菇菌渣20～40重量份，与牛粪或/和禽粪60～80重量份，生石灰1～5重量份混合，各组分混合后调节配方中含水量为总重量的55%～65%，并调节配方的pH值为7～8，堆置发酵25～40天；3）经步骤2后得到的培养基在培养场内摊开，发酵升温至50～60℃，若发酵升温未达到50℃，辅助升温至50～60℃，进行灭菌；4）待氨气散发干净后，在培养场内的培养基上接种；5）保持生长环境温度为10～25℃，培养基的含水量为55%～65%，培养到培养基出菌丝后在培养基上覆盖一层土壤；6）保持生长环境温度在5～25℃之间，培养基的含水量为55%～65%，空气相对湿度维持在85%～95%之间，使子实体生长发育；7）当子实体发育完成时采收。4.根据权利要求3所述的姬菇的培养方法，其特征在于：步骤5）所述在培养基上覆盖一层土壤，覆盖土壤中还添加谷壳。2CN103601590A说明书1/3页一种姬菇的培养基、培养基制备及姬菇培养方法技术领域[0001]本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是涉及一种姬菇的培养基，本发明还涉及一种姬菇培养基的制备方法，本发明还涉及一种姬菇的培养方法。背景技术[0002]我国食用菌产业已得到蓬勃发展，尤其是近二十年来，推广优良品种，更迭栽培原料，改进栽培技术，以及设施技术迅速发展，新材料、自动控制等高新技术在食用菌领域的应用日益广泛，生产力水平大幅提高。已建立有数千个食用菌种植村、数百个食用菌种植基地县，工厂化生产食用菌已逐步形成气候，食用菌的工厂化生产已成为中国农业现代化工厂化生产成功的典范。[0003]姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，目前多采取生料或者熟料袋栽墙式出菇。姬菇菌丝分解木质素，纤维素能力极强，一般农作物秸杆下脚料、棉皮、锯沫、稻草、玉米芯等都可作为栽培姬菇的培养料，同时也能获得较高产量。姬菇栽培原料来源广泛，配方主要有：1）棉子壳90斤，夫皮10斤；2）棉壳50斤，木屑25斤，稻草25斤，另加夫皮15斤；3）棉壳5