一种健脾消食的酸奶及其加工工艺.pdf
诗文****仙女
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一种健脾消食的酸奶及其加工工艺.pdf
一种健脾消食的酸奶及其加工工艺,优质牛奶900-1500kg、荔枝60-90kg、橙子60-90kg、葡萄60-80kg、甜玉米粒60-80kg、芹菜40-60kg、番茄40-60kg、木瓜30-50kg、扁豆30-50kg、茯苓20-30kg、陈皮20-30kg、山楂20-30kg、乳清蛋白粉30-50kg作为主要原料,科学配制而成,富含优质蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、C、E、膳食纤维、碳水化合物、灰分、核黄素、抗坏血酸及多种矿物质、数十种营养成分,能补脾、和胃、益肝、理气补血、补心安神、
一种南瓜酸奶及其加工工艺.pdf
本发明公开了乳制品领域的一种南瓜酸奶及其加工工艺,该南瓜酸奶包括下述质量配比的原料:南瓜粉10~15%、香蕉15~20%、白砂糖5~7%、复合稳定剂0.2~0.4%,其余为酸奶。该南瓜酸奶的制备方法包括下述生产步骤:(1)向纯牛奶接种0.3~0.6%的保加利亚乳杆菌或嗜热链球菌在40~45℃温度下发酵4h;(2)将南瓜粉、香蕉、复合稳定剂与发酵后的酸奶按照配方进行调配,并搅拌,即成一种可以直接饮用的保健奶制品。该南瓜酸奶需要在2~6℃的温度下进行冷藏,保质期为21天。本保健奶制品包含了南瓜、香蕉、酸奶等营
一种健胃消食柿子醋及其加工工艺.pdf
本发明公开了一种健胃消食柿子醋及其加工工艺,包括制备原料包括主料和辅料,其中所使用的主料及其质量份为:柿子80‑90份、干酵母粉0.2‑0.3份、蜂蜜4‑6份、麸皮8‑10份、麦芽5‑7份,其中所使用的辅料及其质量份为:山药2‑4份、茯苓4‑8份、山楂7‑9份、菊花3‑5份、莲子5‑7份、沙棘果5‑7份、食用盐0.5‑0.7份、食糖3‑5份。通过采用柿子为主料,并用麸皮、麦芽与柿子均匀混合共同发酵,大大提高了出醋率,柿子的果味和麦芽与麸皮的香气混合,使得柿子醋的香气浓郁,柿子醋口感更为顺滑,不具有刺喉感,
一种复合保健酸奶及其加工工艺.pdf
一种复合保健酸奶及其加工工艺涉及一种酸奶及其加工工艺,更具体地说,是涉及一种复合保健酸奶及其加工工艺。本发明提供了一种体系均匀、稳定、口感独特、营养丰富的复合保健酸奶及其加工工艺。本发明按重量的配比为:新鲜乳80~85%、奶油2~3%、蜂蜜5~10%、苹果3~6%、花生2~4%。
一种消食健脾脐疗贴及其制备方法.pdf
本发明提供了一种消食健脾脐疗贴及其制备方法,主要由按照重量份数计的如下组份制备而成:焦麦芽2~10份,焦山楂2~10份,焦神曲2~10份,炒鸡内金2~10份,淮山药2~10份,莲子肉2~10份,薏苡仁10~30份和芡实1~5份。本申请所提供的消食健脾脐疗贴,组份中的药材均为药食同源的中药,安全有效,莲子肉与芡实均具补脾补肾的作用,具有边消积食、边补脾胃、有攻有补等优点,既补先天脾胃,又补后天之肾。其制备方法,涉及浸泡、三煎三滤、浓缩、收膏、成型、加入导引剂等工序,可以使有效成分析出完全,被人体吸收利用率相