一种健脑益脑养生的葱油饼干及其制备方法.pdf

本发明提供一种健脑益脑养生的葱油饼干及其制备方法，其原料按重量份配比为：纯净水150-200份、疏松剂5-12份、小麦粉300-350份、核桃仁25-30份、花生仁18-23份、小米80-100份、黑芝麻15-18份、黄豆30-35份、牛奶35-45份、南瓜25-30份、苹果25-27份、紫米60-75份、糯米50-60份、桑椹25-32份、松子仁25-32份、葱20-30份、菜籽油30-50份，其制备所采用的原料在保障正常的补充能量的同时，在原料上选择添加了多种健脾和胃、润肺安神、益智健脑的原料来达到健

2023-07-18

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益肝养生饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种益肝养生饼干，由以下重量份的原料制成：面粉30‑60份、花生粉10‑20份、玉米油5‑10份、桑叶1‑10份、雪莲果干1‑10份、溪黄草1‑5份、菊花1‑5份、杞子0.5‑3份、茯苓0.5‑2份、鸡蛋液1‑10份、碳酸氢铵0.1‑0.5份和碳酸氢钠0.1‑0.3份。其制备方法为：将原料经过处理备用然后制面团、辊印成型、烘烤即可得到益肝养生饼干。本发明制作方法简单，原料合理组合，相辅相成，制备出的饼干不仅营养含量高，保健功效明显，且制作出来的养生饼具有富含人体所需的纤维物质，味道可口，香脆，

2023-06-23

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一种健脑饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种健脑饼干，由下述重量份的原料制成：筋面粉40～60，黄豆粉20～30，黑豆粉5～15，红豆粉5～20，橄榄油10～20，鸡蛋5～15,瘦猪肉5～10,牛奶15～20，小苏打1～3，碳酸氢铵1～3，菠萝5～10，柠檬1～5，香蕉1～5，核桃仁5～15，腰豆1～10，松仁5～10，花生3～9，菠菜5～10，芹菜5～15，苦瓜5～15，蜂蜜10～20,麦芽糖醇3～9,食盐2～6，水适量。本发明在饼干的制作过程中添加多种坚果，水果、深色蔬菜和瘦猪肉,低糖低脂，补脑健脑，营养丰富，制作出的饼干口感酥

2023-06-23

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一种葱油膳食纤维饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种葱油膳食纤维饼干，由以下重量份原料制成：面粉500-520、淀粉40、仙鹤草0.9-1、橘红0.8-0.9、桑枝1.1-1.2、马兰1-1.1、制首乌1.2-1.3、芝麻油12-15、鸡蛋清25-28、小葱25-28、可乐18-20、大麦苗粉25-28、食盐3-4、大豆纤维粉40-45、小苏打3-4、碳酸氢铵4-5、柠檬酸1.5-2、活性干酵母1.5-2、蔗糖脂肪酸脂1-2、戊聚糖酶适量、中性蛋白酶适量；本发明的饼干具有独特的可乐味道，美味可口，营养丰富，其中加入的大麦苗粉可抗癌，治便秘，

2023-12-07

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一种不含香精的葱油饼干及其制备方法.pdf

本发明涉及一种不含香精的葱油饼干及其制备方法，该制备方法为：首先将姜黄切片蒸制，加入水超声处理，过滤回收滤液；然后取棕榈油、食用碳酸氢铵、麦芽糖、葱花、木瓜蛋白酶、蛋粉、食用碳酸氢钠和白砂糖，混合均匀，搅拌，所得到混合物A中加入所取面粉和淀粉，再次混合均匀，搅拌，所得混合物B中加入所取滤液，再次混合后，制成面团，依次放置于两个不同的温度下，取出送入成型机内的模具中成型，得到成型好的饼干；将成型好的饼干送入饼干炉，烤制，烤制温度分为四区，出炉，得到烤制好饼干；在饼干的表面喷棕榈油喷油完成后，冷却，整理，即得

2023-06-19

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