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含乳饮料及其制备方法.pdf
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含乳饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了含乳饮料及其制备方法。基于1000重量份的所述含乳饮料，所述含乳饮料包括：250重量份的发酵乳；120～130重量份的白砂糖；3～5重量份的琼脂；以及余量的水。本发明的含乳饮料呈褐色凝胶状，含有丰富的营养成分，且风味口感极佳、稳定性强、方便食用。
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含乳饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了含乳饮料及其制备方法，该含乳饮料含有牛奶、坚果材料、大豆粉、稳定剂、抗氧化剂和水。本发明的含乳饮料具有下列优点的至少之一：营养丰富、稳定性好、保质期长以及风味口感极佳。
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含乳饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种含乳饮料，该含乳饮料具有5.0～6.0的pH值，并且该含乳饮料包括：牛奶；稳定剂，包括选自果胶、卡拉胶、琼脂和结冷胶的至少一种；以及果蔬汁。本发明还公开该含乳饮料的制备方法。本发明的含乳饮料和/或利用其制备方法制备出的含乳饮料，能使最终获得的含乳饮料在pH5.0-6.0弱酸性下为一个良好的稳定体系、能使其中的牛奶蛋白保持稳定，能体现良好的水果风味和口感。
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乳饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了乳饮料及其制备方法，其中该乳饮料含有：发酵乳和发酵蔬果汁。本发明的乳饮料具有下列优点的至少之一：风味口感极佳、营养价值高、稳定性好，且富含活性益生菌。
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木瓜乳饮料及其制备方法.pdf
一种木瓜乳饮料及其制备方法。其中木瓜乳饮料由下列组分组成：木瓜汁5-20；牛奶10；白砂糖5-10；黄原胶0.1-0.3；羧甲基纤维素钠0.1-0.3；山梨酸钾0.03；饮用水加至100。本发明提供的木瓜乳饮料是以木瓜汁和牛奶作为主要原料而制成，其不仅富含多种对人体有益的营养成分，并且口感好，特别是罐装饮品对于消费者食用十分方便，因此市场应用前景十分广阔。另外，本制备方法简单、操作方便。
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