一种奶香南瓜子制备方法.pdf

本发明公开了一种奶香南瓜子制备方法，包括：将茶叶煮制5-15min，过滤后加入碳酸氢钠得到茶液；将八角、小茴香、肉桂、白芷、白芪、白蔻、草果、山奈、良姜、草寇、香叶、当归、黄芪、陈皮、甘草、枇杷叶、薄荷加入水中煮制，过滤后得到料水；将南瓜子筛选除杂后，投入茶液中煮制，冷却静置至表面软皮脱落，放入脱膜机中进行脱膜得到物料A；将物料A清洗后置于柠檬酸溶液中浸泡，取出清洗至中性，然后置于牛奶中煮制，冷却静置22-26h得到物料B；向料水中加入食盐、白糖、三氯蔗糖、安赛蜜、稀奶油煮制后，再加入物料B煮制，过滤后得

2023-07-18

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一种奶香面条及其制备方法.pdf

本发明公开了一种奶香面条，由以下重量份原料制成：面粉900-1000、菱叶0.6-0.7、荷花0.8-0.9、海金沙0.9-1、连翘0.7-0.8、纯牛奶45-50、虾皮30-35、菠菜25-30、米醋15-18、葡萄糖氧化酶0.5-0.6、大豆蛋白粉60-65、氧化马铃薯淀粉9-10、茶黄素适量。本发明所研制的面条，品质佳，口感好，色泽光亮，营养丰富；此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒、利水通淋的功效。

2023-07-18

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一种奶香蛋糕及其制备方法.pdf

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种奶香蛋糕及其制备方法，由下述原材料组成：低筋面粉、赤藓糖醇、蛋清、蛋黄、黄油、奶油、蜂蜜、杏仁粉、奶粉、水、玉米淀粉、泡打粉、薄荷提取物、盐、花椒挥发油、香薷挥发油。本发明添加了薄荷提取物、花椒挥发油、香薷挥发油作为功效成分，使本发明制得的蛋糕具有抗炎、抑菌、镇痛、抗氧化的作用。其次，本发明用赤藓糖醇与蜂蜜复配代替传统的白砂糖制作蛋糕，使制得的蛋糕既能保护牙龈，又不增加机体糖分负担。本发明制得的蛋糕成分天然安全，无毒副作用，作为休闲保健食品长期食用，可改善患者牙疼的

2023-06-21

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一种奶味香芋粉的制备方法.pdf

本发明涉及一种奶味香芋粉的制备方法，包括步骤由：(1)挑选无虫无害的新鲜香芋；(2)将鲜香芋洗净去皮后切片；(3)香芋片在牛奶中初步漂烫；(4)香芋片在牛奶溶液中浸渍；(5)香芋片冻融1-3次；(6)香芋片的热风组合微波干燥至水分含量

2023-07-18

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一种奶香土司面及其制备方法.pdf

本发明提供一种奶香土司面及其制备方法，该土司面由以下重量份原料制成：70‑85的小麦粉、3‑5的花生、1‑3的麦冬、0.5‑2的甘草、5‑10的新鲜牛奶、5‑8的腐乳、2‑5的鸡蛋和0.2‑1的食用盐，饮用水适量，至少相当于于小麦粉的量。以解决现有面条改良剂主要是各种人工合成的非天然食品添加剂，对食用者存在健康隐患的问题。本发明属于面条加工领域。

2023-07-18

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