一种中药保健红枣酸奶及其制备方法.pdf

本发明公开了一种中药保健红枣酸奶及其制备方法，保健酸奶包括以下成分：王不留行药液和红枣汁组成的混合液18-22份，鲜牛奶100份，白砂糖8-10份，复合稳定剂0.05-0.15份；其中，王不留行药液与红枣汁的体积比为1：1，复合稳定剂由羧甲基纤维素钠和海藻酸丙二醇酯按1：1混合组成。本发明的保健酸奶颜色均匀一致，口感细腻柔和，有淡淡的枣香，中药的味道被红枣的香气所掩盖，带有独特的酸奶香味，丰富了保健酸奶的种类，填补了保健酸奶在催乳方面的空白，具有广阔的市场前景。

2023-07-18

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一种红枣补气银耳酸奶及其制备方法.pdf

本发明公开了一种红枣补气银耳酸奶，由下列重量份的原料制成：鲜牛奶400-450、银耳16-18、红枣8-10、椰纤维果粒4-5、西梅干3-4、女贞子1-2、钙果叶2-3、合欢皮1-2、明胶0.8-0.9、蔗糖16-18、果胶酶0.16-0.18、柠檬汁适量、发酵剂适量、水适量。本发明采用鲜牛奶、银耳作为主料，同时添加了合欢皮等中草药成分，具有解郁安神、活血消肿的功效；此外，本发明采用的红枣等辅料具有补中益气、养血安神、健脾益胃的功能。

2023-06-25

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一种保健酸奶及其制备方法.pdf

本发明公开了一种保健酸奶及其制备方法，酸奶包括下列重量份数的物质：鲜奶80-120份，白砂糖5-13份，金花葵花瓣15-20份，昆布5-12份，螺旋藻6-15份，大枣6-12份，大豆粉3-8份，魔芋粉3-5份，麦片6-10份，龙葵果实3-6份，葡萄8-13份，香蕉6-8份，LABS菌2-5份。本发明还提供一种所述的保健酸奶的制备方法。本发明的酸奶口感香甜,营养丰富,采取合理的原料配比后风味独特、口感好，具有养生保健食疗的功效，可以调节人体内分泌、免疫力，增加人体抗力。针对本发明所述的酸奶的配方，本发明提供

2023-06-24

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香椿嫩叶红枣酸奶及其制备方法.pdf

一种香椿嫩叶红枣酸奶，其特征在于，由以下重量份原料组成：鲜奶100-110、香椿嫩叶3-5、红枣5-8、白芷2-4、桔梗1-2、南瓜叶2-3、桃花0.5-0.6、山楂粉2-3、山药粉2-3、柠檬0.5-1、橘皮1-2、白砂糖5-10、蜂蜜2-3、柠檬酸钠1-2、食用明胶1-2、混合菌种0.3-1；本发明的酸奶加入了香椿嫩叶，香椿嫩叶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素C，以及磷、胡萝卜素、B族维生素等营养物质，是一种良好的保健食品。

2023-06-14

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保健酸奶及其制备方法.pdf

保健酸奶及其制备方法。一种保健酸奶，其由以下成分组成：芦荟10-20份，红枣5-8份，黑番茄15-20份，山药4-8份，甜杏仁40-50份，燕麦2-12份，松花粉5-10份，西洋参3-8份，红景天2-5份，鲜牛奶200份，蜂蜜5-8份，蛋白粉4-7份，稳定剂6份；采用本发明配方生产的酸奶，易消化、易吸收，结合保健植物、药物的功能，对于增进食欲、加强肠胃功能、补肾健脾益胃、滋阴壮阳、抗疲劳、增强免疫力等方面有一定的功效。

2023-06-23

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