一种香芋风味营养大米及其制备方法.pdf

本发明公开了一种香芋风味营养大米及其制备方法，是由粳米、香芋粉、人参果、藤三七、黑糯米、金丝芥、红葡萄酒、菠萝蜜、茼蒿、青果、牛肉、姜芽、荞麦粉、蛹虫草、韭菜根、扶桑花、山羊角等原料组成。本发明有益效果为：本发明的香芋风味营养大米突破了传统大米的口感，鲜甜味美、软糯可口，而且具有很高的保健价值，具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效，适宜大众人群食用，有益人体健康。

2023-07-18

10

195KB

一种香芋风味猕猴桃果脯及其制备方法.pdf

本发明公开了一种香芋风味猕猴桃果脯，由以下重量份的原料制成:猕猴桃550-600、香芋15-20、核桃仁8-10、荞麦7-9、螺旋藻粉4-6、海木耳5-7、杨梅汁15-20、芹菜10-13、冬笋6-9、白砂糖适量、乳酸菌适量。本发明采用新鲜猕猴桃直接加工，不需长时间浸糖、不需采用二氧化硫作为护色剂，就可达到保色、保味、防腐的目的，产品果味浓郁，无二氧化硫残留，而且在制作过程中先使用乳酸菌进行发酵，不仅改善了口感和产品风味，而且经过发酵后的猕猴桃果脯可以帮助消化，改善肠道生态环境，提高人体免疫力；添加的香芋

2023-06-25

10

190KB

一种风味菌香营养包及其制备方法.pdf

本发明提供一种风味菌香营养包及其制备方法，所述风味菌香营养包具有重量份原料：面粉112‑450份、猪肉45‑180份、糖水62‑250份、叉烧酱34‑140份、香菇10‑40份、洋葱6‑25份、猪油3‑15份、酵母1.25‑5份、泡打粉0.75‑3份、β‑胡萝卜素0.02‑0.1份；将面粉、酵母、泡打粉、糖水与β‑胡萝卜素混合和面，在35‑40℃温度下发酵50‑90分钟制成面团；猪肉、香菇、洋葱切丁混合并均匀搅拌，加入叉烧酱和猪油，制成菌香猪肉馅。本发明的风味菌香营养包不仅菌香四溢，酱鲜味浓，还加入了β‑

2023-06-27

10

257KB

一种龙香芋膳食营养精粉及其制备方法.pdf

本发明涉及一种龙香芋膳食营养精粉，由如下重量份的原料组成：龙香芋纤维精粉44%‑46%，大豆蛋白23%‑25%，牛蒡粉4%‑6%，核桃粉9%‑11%，藕粉4%‑6%，何首乌粉6%‑8%，木糖醇0.9%‑1.1%，芦荟粉2%‑4%。本发现提供了一种龙香芋膳食营养精粉及其制备方法，克服传统的单纯龙香芋口感单一，营养吸引欠缺的问题，改变其质构，具有很好的养胃、通肠便、抗肿瘤能力，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力，降三高等功效。

2023-07-15

10

240KB

一种香芋饼及其制备方法.pdf

本发明涉及一种香芋饼及其制作方法，属于食品加工技术领域，该饼由熟香芋粉30~50份、炒米粉250~450份、炒绿豆粉35~70份、花生60~100份、芝麻5~10份、白砂糖60~100份、食盐1~5份、炒马铃薯粉20~30份、植物油20~30份和奶油芝士15~30份组成；其制备方法将熟香芋粉、炒米粉、炒绿豆粉和炒马铃薯粉混合均匀并磨成细粉，同时将食盐和白砂糖磨成细粉，将二者混合均匀，然后将花生粉碎和芝麻混合加入到上述的混合粉中，然后加入奶油芝士混合均匀在模具中挤压成型，放入炉内焙烤，冷却即得；该香芋饼口味

2023-06-20

10

284KB