一种适用于肾病的特殊医学用途配方食品及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105559071A(43)申请公布日2016.05.11(21)申请号201610017708.7(22)申请日2016.01.12(71)申请人刘保惠地址730070甘肃省兰州市安宁区世纪飞马商业中心A座1305室(72)发明人刘保惠(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23L33/19(2016.01)A23L33/125(2016.01)A23L33/175(2016.01)A23L33/115(2016.01)权利要求书2页说明书5页(54)发明名称一种适用于肾病的特殊医学用途配方食品及其制备方法(57)摘要本发明提高一种适用于肾病的特殊医学用途的牦牛奶配方食品及其制备方法，主要原料包括：牦牛奶100～1500kg，鲜牛奶100～2000kg，乳清粉200～500kg，奶油1～100kg，乳清蛋白粉1～200kg，乳糖1～120kg，精炼植物油50～200kg，中链甘油三酯1～150kg，白砂糖或果糖1～150kg，氨基酸1～20kg。本发明利用牦牛奶、鲜牛奶、乳清粉、乳清蛋白粉、奶油、精炼植物油、中链甘油三酯、果糖、乳糖、麦芽糊精、氨基酸等加入适量的维生素和矿物质或其他营养成分，仅用物理方法加工制成的以满足营养不良、蛋白质受限、毒素蓄积及代谢紊乱的肾病疾病状态人群对各种营养成分的需求。CN105559071ACN105559071A权利要求书1/2页1.一种适用于肾病的特殊医学用途的牦牛奶配方食品，其特征在于，主要原料包括以下重量份的组分：牦牛奶100～1500kg，鲜牛奶100～2000kg，乳清粉200～500kg，奶油1～100kg，乳清蛋白粉1～200kg，乳糖1～120kg，精炼植物油50～200kg，中链甘油三酯1～150kg，白砂糖或果糖1～150kg。2.根据权利要求1所述的适用于肾病的特殊医学用途的牦牛奶配方食品，其特征在于，主要原料包括：牦牛奶100～1000kg，鲜牛奶100～2000kg，乳清粉200～500kg，奶油1～100kg，乳清蛋白粉1～200kg，乳糖1～120kg，精炼植物油80～150kg，中链甘油三酯1～150kg，白砂糖或果糖1～150kg。3.根据权利要求1所述的适用于肾病的特殊医学用途的牦牛奶配方食品，其特征在于，原料还含有氨基酸，主要原料包括：牦牛奶100～1500kg，鲜牛奶100～2000kg，乳清粉200～500kg，奶油1～100kg，乳清蛋白粉1～200kg，乳糖1～100kg，精炼植物油50～200kg，中链甘油三酯1－150kg，白砂糖或果糖1～150kg，氨基酸1～20kg。4.根据权利要求1或2或3所述的适用于肾病的特殊医学用途的牦牛奶配方食品，其特征在于，所述乳清粉为D90，乳清蛋白粉为WPC34和WPC80。5.根据权利要求所述的适用于肾病的特殊医学用途的牦牛奶配方食品，其特征在于，所述精炼植物油为椰子油、橄榄油、棕榈油或大豆油，精炼植物油的反式脂肪控制在0.8～1.2%。6.根据权利要求1或2或3所述的适用于肾病的特殊医学用途的牦牛奶配方食品，其特征在于，原料中还添加有：维生素类：醋酸视黄酯20～100g、胆钙化醇10～80g、dl-ɑ-醋酸生育酚40～600g、植物甲萘醌10～200g、盐酸硫胺素5～60g、核黄素40～400g、盐酸吡哆醇4～80g、氰钴胺5～50g、烟酸10～100g、叶酸6～40g、D-泛酸钙15～200g、L-抗坏血酸700～3500g、D-生物素1～50g、肌醇1～700g、牛磺酸1～700g、氯化胆碱200～1500g；矿物质类：碳酸钙1～1000g、硫酸亚铁100～450g、硫酸锌60～330g、硫酸锰1～100g、硫酸铜6～40g、柠檬酸钾200～3000g、氧化镁1～3500g、亚硒酸钠1～100g、碘酸钾1～60g、磷酸氢二钠1～3000g、氯化钾100－5000g、核苷酸100～300g、二十二碳六烯酸1～20kg、花生四烯酸2～40kg。7.根据权利要求6所述的适用于肾病的特殊医学用途的牦牛奶配方食品，其特征在于，各类营养物质的纯度：醋酸视黄酯9.76%、胆钙化醇0.25%、dl-ɑ-醋酸生育酚50%、植物甲萘醌1.00%、盐酸硫胺素≥99%、核黄素10%、盐酸吡哆醇≥98%、氰钴胺0.1%、烟酸≥99.5%、叶酸10%、D-泛酸钙97～102%、L-抗坏血酸≥98%、D-生物素1%、肌醇≥98%、牛磺酸≥98.5%、氯化胆碱98%、碳酸钙≥98%、硫酸亚铁≥98%、硫酸锌≥98%、硫酸锰10%、硫酸铜≥99%、柠檬酸钾≥98%、氧化镁≥99%、亚硒酸钠1%、碘酸钾1