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2(0总09第年1第291期7期)现代企业文化NO．17，2009
MODERNENTERPRISECUⅢRE(CumulativetyNO．129)

关于中国旅游节庆品牌化构建的思考

吴新红
(淄博职业学院，山东淄博255000)

摘要：近年来，&-l~l举办的旅游节庆越来越多，但能形成城市形象代表的旅游节庆品牌很少。我国现代旅游节庆发展的
窘境，关键问题不在于文化底蕴，而在于忽视了商业活动规则——品牌意识。文章在阐明旅游节庆对打造城市旅游品牌
作用的基础上，探讨了旅游节庆的系列化构建思想。
关键词：中国旅游节庆；品牌构建；旅游形象
中图分类号：1=592文献标识码：A文章编号：1674—1145(2009)17—0007—02

20世纪80年代以来，“品牌”这一泊来词汇已经悄然进人整个区域或城市的识别能力和竞争力。
了我们生活的各个领域。品牌孕育着巨大的商机，品牌自身也二、旅游节庆品牌化对城市发展的作用
由此蕴藏着看不见的价值。在世界舞台上出现了诸如西班牙斗(一)强化旅游和地方意识
牛节、巴西狂欢节、青岛啤酒节等具有全球品牌效应的旅游节旅游节庆可由传统民俗节庆转变过来，或是根据当地的特
庆，其价值远远超过了旅游节庆活动的本身，不但为国家和政色文化或是物产创造一个全新的商业节庆，举办旅游节庆可以
府创造了可观的旅游收入，而且也是国家对外宣传和对外经济使全民了解旅游，参与旅游业，建立起旅游业广泛的群众基础。
文化交流的平台。旅游节庆品牌化能使人们深深地为自己家乡的古土民风，文化

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、旅游节庆品牌化的涵义精品感到自豪，增强了地方意识、归属感和自豪感。
旅游节庆品牌化是指通过策划塑造，使旅游节庆的知名度、(二)整合城市旅游形象
美誉度不断提高、市场竞争力和社会影响力不断增强、活动内城市形象是城市旅游的关键要素，是城市旅游的象征，是
容不断丰富、形象逐步凸显的过程。它是旅游节庆管理的战略旅游者感知、认知的印象。节庆品牌作为特殊的旅游产品与其
措施和手段，目标是建设品牌旅游节庆，提升旅游目的地乃至他旅游产品迥然不同的是，它的轰动效应通过现代传媒极易引

提高员工的工作效率。培养掌握客房打扫、前台、餐饮端盘、有上百家饭店加人“金钥匙饭店联盟”。
摆台、斟酒、行政管理等方面的知识和技能的复合型人才，一三、结语
人多岗多功能，减少员工数量，降低人力成本。复合型人才也面临百年一遇的金融风暴，饭店业要树立乐观心态，精确
是未来集团发展的输出管理型人才。第二是客用品。宣传环保定位细分市场，根据细分市场的消费习惯来创新销售模式、实
理念，倡导绿色消费。如卫生间的洗浴液换成可添加的大瓶装；施收益管理、提供定制服务，充分利用饭店资源拓展多元盈利
床上布置一客一换；空调一室一控，人走空调关，节省用电；渠道，节约成本减少开支，联合构建饭店集团。只要饭店积极
水龙头的水流量控制，避免流量过大而造成无端浪费。行动，实施差异化管理，就一定能减少金融危机带来的影响，
(八)构建饭店集团为饭店业长远发展打下坚实基础。
面对金融危机，大量的单体饭店、中小饭店、中西部饭店应
根据自身的客观条件与市场需求，走集团化发展道路，充分整合参考文献
饭店设备、信息、人才、技术、资本、网络等优势资源，发挥规【1】邹益民．中国饭店服务的发展回顾与展望卟北京第二
模经济效用，共抗风险。目前，集团化发展以三种类型为主：第外国语学院学报，2008，(11)．
一种是以资本为主要纽带的实体集团，如锦江集团、首旅建国集[2】奚晏平．基于IS09000国际质量标准的酒店质量管理系
团等等。目前企业融资成本较高，集团扩张速度放缓；第二种是统设计[M】．北京：中国旅游出版社，2004．
以管理模式为主要纽带的饭店管理公司，积极输出西方科学管理[3]王大悟．酒店服务学[M】．合肥：黄山书社，2003．
模式，初步的规模逐步形成；第三种是以共同的关注点为主要纽[4]戴斌．饭店服务标准化进程研究D】．北京第z-~l-国语学
带的饭店联盟。一方面，饭店与旅行社、旅游经销商、航空公司院学报，2000，(3)．
等企业建立纵向的部门联盟，国外一些著名的饭店集团是以航空
公司为依托，共同联合发展；另一方面，饭店之间建立横向的市作者简介：吴南(1980一)，女，湖北人，广州番禺职业技术学
场营销联盟。如产品、服务品牌、文化主体联盟。至今，我国已院旅游系助教，硕士，研究方向：酒店企业管理、会展管理。

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起公众的关注，使旅游地的知名度得以迅速提升。另外，通过青岛啤酒节是面向全世界的。青岛啤酒节根基定位为“市民狂
旅游节庆品牌这个载体将城市的文化、特色、环境整合的形象欢节”，是青岛市政府在举办10多界啤酒节中逐渐清晰起来的另

向游客做更广泛的宣传。如“大连国际服装节”经过多年的举一个思路，