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《走进蔬菜王国》综合实践说课稿

邯郸市丛台区丛台小学吴莉娴
尊敬的各位专家、评委、老师：
大家好！我叫吴莉娴，来自丛台区丛台小学，今天我说课的题目是：《走进蔬菜王国》。
作为学校的一名综合实践活动课程的开发、设计与实施者，一直以来，我以自己的思考和行动方式，努力解读着这门课程的性质，践行着它的理念，从中也体悟到了它独特的课程魅力。
首先我说一说“课题生成的背景”
蔬菜是我们生活所必须的一种食物，蔬菜里含有人体需要的各种营养，它不仅能给我们人体提供许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。也经常有家长通过微信、电话等方式向我反映这样的问题希望我能帮助解决。于是我们开展了“走进蔬菜王国”这一探究活动，逐步培养学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。
说“活动目标”。
1、初步了解常见蔬菜的样子、名称、营养价值及常见蔬菜的栽培方法。
2、培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力，在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。
3、初步培养学生爱吃蔬菜的良好习惯，自觉爱护蔬菜。
4、激发学生关心周围事物、乐于探究发现的欲望。激励学生进行创新学习，学会探究、与他人合作
三、活动过程
第一阶段：确定主题和子课题
（一）引入主题，提出问题
1、欣赏图片，引入主题
上课伊始，我这样导入
（播放学校附近菜市场图片）同学们：“你们知道这是什么地方吗？”同学们一目了然，接着我又进行了追问：“你了解蔬菜哪些知识？在蔬菜的王国里有许多小秘密，你们想了解得更多吗？”
围绕“蔬菜”这个主题，大家畅所欲言,各抒己见，提出了近三十个问题。如：蔬菜是怎样生长的？蔬菜有哪些营养成份？如何种植蔬菜？蔬菜的食用方法？蔬菜的价格是一样的吗？……
（二）归纳问题，确立主题
根据学生提出的问题，我和同学们一起进行了归类整理，确定了以下几个重点探究课题，作为本次活动的子课题。
（1）蔬菜的种类
（2）蔬菜的种植方法
（3）蔬菜的营养价值
（4）蔬菜的烹饪方法
（三）成立活动小组。
1、学生根据自己的兴趣、特长，自愿选择活动小组,推选小组长。
2、小组讨论，拟定活动方案，填写活动方案表。
3、教师提出具体要求：
（1）小组成员要大胆发表自己的想法。
（2）小组长应认真倾听、收集同学们的建议，及时拟定活动方案。
（3）各小组成员团结协作、合理分工，体现活动方案的可操作性.
附件表：小组活动计划表
班级研究课题小组研究课题班级小组名称组长小组口号小组成员选择研究方法
用到的方法打“√”1.参观（）2.访问（）3.调查（）
4.查找资料（）5.实验制作（）
6.其他方法：小组分工研究步骤活动时间、地点活动内容负责人预计成果
展示形式
用到打“√”1.活动日记（）2.采访记录（）3.调查问卷（）4.研究报告（）5.小论文（）6.手抄报（）7.资料收集（）8.照片（）9.表演（）
其他形式：预计遇到的困难打算解决的办法打算聘请指导人员
第二阶段分组活动，整理资料
[设计意图]实践不可盲目、不能脱离学生的生日常活和需求，实践中学生的主体地位不可替代，在我的指导下，学生们通过调查、统计确定了实践的目标，并通过一系列的小组活动开展了各自的实践活动。
一、各小组按活动方案进行实践活动
1、蔬菜种类组
（1）用周末在父母的带领下到菜市场、超市和小菜园认识各种蔬菜。
（2）上网查找资料，了解蔬菜的分类。
3、蔬菜营养组
（1）上网查询各种蔬菜的营养成分和营养价值。
（2）对学生的饮食情况做调查问卷
（3）走进医院，向营养师了解蔬菜的营养价值、食用功效及蔬菜的营养搭配.
（4）了解后，学生们制定出适合小学生的营养早餐。
3、蔬菜烹饪组
（1）小组成员在父母的指导下人人学做一道菜
（2）向厨师家长学做蔬菜拼盘。
（3）将自己炒菜的过程和感受记录下来，做成手抄报和同学们分享。
4、蔬菜种植组
（1）小组成员向科学老师学习怎样种植蔬菜。
（2）将种植方法记录下来，亲自尝试种植蔬菜。

第三阶段：成果展示
一、谈话导入
同学们，前段时间我们以“蔬菜”为话题，开展了“走进蔬菜王国”的综合实践活动，我们组成了四个活动小组，同学们经过调查研究、参观访问、搜集整理、亲自操作实践等等各项活动开展得很好，我们利用今天这节课来汇报交流。下面请各组做自我介绍。
蔬菜种类组：靓丽蔬菜，由我做主。
蔬菜种植组：种植蔬菜，收获快乐。
蔬菜营养价值组：科学研究，全班争先。
蔬菜烹饪组：创意蔬菜，让您惊叹。
二、各小组分别汇报展示
师：汇报前，老师对大家提出回报要求：
1、汇报时声音要宏亮。
2、形式要丰富。
3、观众们要认真倾听别人的汇报。比一比，我们看哪一组的汇报最精彩？
三、各小组以自己喜爱的方式汇报调查研究成果．
蔬菜种类组：
1、组长汇报小组总的活动情况。