茶文化概论与茶艺(全套课件).pdf
文库****品店
亲,该文档总共20页,到这已经超出免费预览范围,如果喜欢就直接下载吧~
相关资料
茶文化概论与茶艺(全套课件).pdf
茶文化概论与茶艺(全套课件)茶艺茶艺1教材与参考书目中国纺织出版社周爱东郭雅敏茶艺赏析?中国农业出版社陈文华著中国茶文化学浙江摄影出版社姚国坤著茶文化概论科学出版社饶雪梅李俊茶艺服务实训高等教育出版社周作明主编茶艺金盾出版社江用文童启庆茶艺师?浙江摄影出版社裘纪平茶经图说中国茶艺网、中国茶文化网、福建茶叶2第一章茶文化概述[教学要点]中国用茶的源流、中国茶文化的形成与发展、中国茶艺的形成与发展、中国茶艺精神的传播[教学时数]6学时[教学内容]第一节中华茶史第二节茶文化的基本涵义与内容第三节茶艺人员的礼仪要
茶文化概论与茶艺实训的简介.docx
茶文化概论与茶艺实训的简介茶文化概论与茶艺实训的简介《茶文化概论与茶艺实训》分上、下两篇。上篇注重茶文化基础知识的学习,下篇侧重实用技能的训练。全书内容包括茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。内容充实,知识面宽,实用性强,适用于旅游酒店管理类、人文管理类、茶艺专业及茶艺爱好者学习,也可作为茶艺师职业资格培训考试用书。茶文化的内涵以茶会友:客来敬茶向来是中华民族的优良传统。朋友相见,饮茶叙事,新切祥和。以茶联谊:各种联谊活动,采用茶话会的形式,
茶文化概论与茶艺实训的内容介绍.docx
茶文化概论与茶艺实训的内容介绍《茶文化概论与茶艺实训》分上、下两篇。上篇注重茶文化基础知识的学习,下篇侧重实用技能的训练。全书内容包括茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。内容充实,知识面宽,实用性强,适用于旅游酒店管理类、人文管理类、茶艺专业及茶艺爱好者学习,也可作为茶艺师职业资格培训考试用书。茶文化茶的沏泡技术茶的冲泡技术包括三个要素:一是茶叶用量,二是泡茶水温,三是冲泡时间。三者缺一不可,只有掌握得法,才能泡出好茶。绿茶富含维生素C,上等
茶文化概论与茶艺实训的内容介绍.docx
茶文化概论与茶艺实训的内容介绍茶文化概论与茶艺实训的内容介绍《茶文化概论与茶艺实训》分上、下两篇。上篇注重茶文化基础知识的学习,下篇侧重实用技能的训练。全书内容包括茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。内容充实,知识面宽,实用性强,适用于旅游酒店管理类、人文管理类、茶艺专业及茶艺爱好者学习,也可作为茶艺师职业资格培训考试用书。茶文化茶的沏泡技术茶的冲泡技术包括三个要素:一是茶叶用量,二是泡茶水温,三是冲泡时间。三者缺一不可,只有掌握得法,才能泡
茶艺与茶道全套课件全套教学课件.ppt
《茶艺与茶道》精品课程项目1识茶与选茶项目1识茶与选茶●能力目标:1、能够识别各种茶类与名茶;2、能够参与制作茶叶的加工与制作;3、能够鉴别茶叶的优劣以及评审各种名茶;4、能够向客人介绍茶叶的包装与储存知识;5、能够向客人介绍茶叶与保健的知识。●项目分解:模块一:茶叶分类与名茶模块二:茶叶的加工与制作模块三:茶叶鉴别与审评模块四:茶叶包装与贮藏模块五:茶与保健模块一茶叶分类与名茶任务一基本茶类任务二再加工茶再加工茶●模块小结:本模块主要介绍绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等基本茶类的主要产地及基本品质