一种抗氧化速溶咖啡及其制备方法.pdf

一种抗氧化速溶咖啡及其制备方法，属于速溶饮品及其制备方法技术领域。包括笃斯越桔茎叶提取物的制备、蛋清抗氧化肽的制备、原料的混合、包装等步骤，本发明制备的抗氧化速溶咖啡具有咖啡应有的气味和色泽，味道浓郁香醇又能提神醒脑，并且含有蛋清源抗氧化肽、笃斯越桔茎叶黄酮提取物。原料抗氧化肽活性强、分子质量小、易吸收；笃斯越桔茎叶富含芦丁、槲皮素等黄酮，具有抗氧化、降血压等功效；并且二者具有协同作用。本产品添加笃斯越桔茎叶提取物及蛋清源抗氧化肽，二者有机结合，科学调配，不仅降低了咖啡成本，并且增加了咖啡的营养性、功能性

2023-07-15

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抗氧化速溶粉及其制备方法.pdf

本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及抗氧化速溶粉及其制备方法，它包括以下重量份的原料：铁皮石斛20～50份、芦荟10～20份、葡萄籽10～20份、绿茶5～10份、核桃5～10份、花生1～5份、胡萝卜1～5份、大蒜1～3份、燕麦1～3份。本发明产品溶解性好，口感细腻，抗氧化速溶粉，食用方便。本发明具有对抗自由基、排毒抗氧化、延缓衰老等方面的良好功效。

2023-07-15

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一种润肠通便速溶咖啡及其制备方法.pdf

本发明公开了一种润肠通便速溶咖啡，是由下述重量份的原料制成：阿拉比卡生豆100‑200、芭蕉10‑20、咖啡黄葵1‑2、榴莲3‑6、无花果4‑8、牛蒡叶1‑2、火龙果花3‑6、羊栖菜2‑4、当归头1‑2、咖啡果皮15‑30、脱脂奶粉20‑40、海藻糖25‑50；成品速溶咖啡添加大量具有润肠通便功效的原料，营养更丰富，在浓郁咖啡香味中夹杂着淡雅清香，饮用时香甜味美、口感醇厚、提神醒脑、无残渣，保健价值更显著，具有广阔的市场前景。

2023-06-23

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一种提高免疫速溶咖啡及其制备方法.pdf

本发明公开了一种提高免疫速溶咖啡，是由下述重量份的原料制成：阿拉比卡生豆100‑200、绿茶5‑10、柠檬10‑20、海棠果3‑6、嫩葫芦2‑4、羊栖菜3‑6、刀豆1‑2、当归头1‑2、咖啡果皮15‑30、脱脂奶粉20‑40、海藻糖25‑50；成品速溶咖啡添加大量具有提高免疫功效的原料，营养更丰富，在浓郁咖啡香味中夹杂着淡雅清香，饮用时香甜味美、口感醇厚、提神醒脑、无残渣，保健价值更显著，具有广阔的市场前景。

2023-07-15

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一种降血脂的速溶咖啡及其制备方法.pdf

本发明涉及一种降血脂的速溶咖啡，包括：金盏花30‑80份，咖啡豆100‑180份，蜂蜜20‑50份，脱脂奶粉40‑60份，其制备方法为将金盏花切碎后与蜂蜜混合，将咖啡豆研磨成咖啡细粉，在与金盏花和蜂蜜的混合液一起放入提取罐中萃取，在过程中再加入蜂蜜和脱脂奶粉，真空浓缩后即可得到速溶咖啡粉。本发明能降血脂，对肝脏总脂质、胆固醇和三酸甘油也有降低的作用，同时能明目静心，增强用户的免疫力。

2023-06-21

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