紫甘薯酵素粉的制备方法.pdf

一种紫甘薯酵素粉的制备方法，按以下质量百分比称取原料：紫甘薯20％、中药提取物5％、酵母菌0.1％、富硒盐0.2％、鲜桂花2％、豆粕2％、玉米肽0.2％、胶原蛋白粉0.5％、鲜芦荟1％、空心菜叶1％、小茴香0.3％、干茭白丝1％、柠檬酸渣0.5％、红糖5％、余量为纯净水；对上述原料进行发酵处理；本发明配方简单，各组分之间搭配合理，营养互补，制备出来的酵素粉色泽自然，无异味，口感好，长期食用可以提高人体免疫力；且可以活化细胞，改善皮肤，净化血液，改善血液循环，促进新陈代谢。

2023-07-15

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紫甘薯保健可乐及其制备方法.pdf

一种紫甘薯保健可乐，主原料：紫甘薯；辅料：白砂糖；中草药：枸杞、甘草、灵芝、何首乌、桂皮、陈皮、当归；调配剂：磷酸、阿斯巴甜、焦糖色素、山梨酸钾、香精、碳酸水；紫甘薯洗净切丝后，放入柠檬酸溶液中浸泡24小时，得到紫甘薯浸提汁，紫甘薯浸提汁经过酶处理和灭菌处理后，得到紫甘薯汁；将上述中草药粉碎后过筛，采用热水回流法提取出中药浸出汁；取白砂糖和水放入锅内，搅拌均匀，加热煮沸，得到糖浆；向糖浆中加入阿斯巴甜、山梨酸钾溶液、磷酸、中药浸出汁、紫甘薯汁、焦糖色素溶液、香精，搅拌均匀，制成紫甘薯可乐半成品，将紫甘薯可

2023-12-07

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甘薯粉及其制备方法和一种甘薯食品的制备方法.pdf

本发明提供了一种甘薯粉及其制备方法和一种甘薯食品的制备方法。本发明方法中，通过直接蒸煮和粉碎的方法制备甘薯全粉和甘薯颗粒全粉，从而有效的降低了制备所需水量，并能够保留甘薯原料的大部分营养物质，并使得所制得的甘薯颗粒全粉和甘薯全粉具有较长的保质期，具有操作简便，所制得的甘薯粉质量好、营养物质丰富等优点。同时，本发明甘薯食品的制备方法中，采用本发明所制备的甘薯颗粒全粉和甘薯全粉为原料，因而具有所制得的食品营养丰富等优点。

2023-11-20

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天然茭白酵素粉的制备方法.pdf

一种天然茭白酵素粉的制备方法，按以下质量百分比称取原料：鲜茭白20％、中药提取物5％、酵母菌0.1％、富硒盐0.2％、茭白叶2％、海带2％、金钗石斛花0.5％、丝瓜花0.5％、芦荟胶0.3％、胡萝卜缨1％、苹果醋0.3％、糯稻根0.3％、冬瓜皮1％、柠檬酸渣0.5％、红糖5％、余量为纯净水；对上述原料进行发酵处理；本发明配方简单，各组分之间搭配合理，营养互补，制备出来的酵素粉色泽自然，无异味，口感好，长期食用可以提高人体免疫力；且可以活化细胞，改善皮肤，净化血液，改善血液循环，促进新陈代谢。

2023-07-15

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紫甘薯全粉冲调性研究.docx

紫甘薯全粉冲调性研究摘要：本文主要研究了紫甘薯全粉冲调性质，通过不同的实验方法，分析了紫甘薯全粉的化学成分和理化性质，进而探究了其冲调性。结果表明，紫甘薯全粉具有良好的营养价值和理化性质，具有较高的黏度和溶解度，可作为一种优质的食品添加剂。关键词：紫甘薯，全粉，冲调性，理化性质引言：紫甘薯是一种富含营养的食材，其含有高量的抗氧化物质、维生素和矿物质，具有补肾壮阳、降脂减肥等功效。近年来，随着人们对于健康食品的需求增加，紫甘薯得到了广泛的关注和应用。其中，紫甘薯全粉作为一种新型的粉状食品材料，也备受青睐。紫

2024-11-17

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