上清饮速溶颗粒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106605818A(43)申请公布日2017.05.03(21)申请号201611149253.0A61P29/00(2006.01)(22)申请日2016.12.13(71)申请人暨南大学地址510000广东省广州市黄埔大道西601号(72)发明人何蓉蓉朱思睿涂龙芳李怡芳栗原博(74)专利代理机构北京华创博为知识产权代理有限公司11551代理人张波涛管莹(51)Int.Cl.A23L2/39(2006.01)A23L2/72(2006.01)A23L2/80(2006.01)A61K36/899(2006.01)权利要求书2页说明书11页(54)发明名称上清饮速溶颗粒及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种上清饮速溶颗粒及其制备方法，所述上清饮颗粒其由上清饮提取物和药学上可接受的辅料制成，所述上清饮提取物是由诃子、鸡蛋花、凉粉草、鲜芦根、广藿香、甘草经水提醇沉、大孔树脂纯化精制、微粉化处理制得，经配方优化得到的上清饮速溶颗粒，相较于传统的汤剂和低糖液饮，具有更好的抗炎保健作用，在溶解度和冲调情况等方面有明显改善。口感更佳，便于携带、服用及保存。CN106605818ACN106605818A权利要求书1/2页1.一种上清饮速溶颗粒，其特征在于其由上清饮提取物和药学上可接受的辅料制成，所述上清饮提取物的中药原料为诃子1-3份、鸡蛋花4-6份、凉粉草5-8份、鲜芦根3-5份、广藿香2-4份、甘草1-4份。2.根据权利要求1所述的上清饮速溶颗粒，其特征在于，所述上清饮提取物的中药原料为诃子1份、鸡蛋花6份、凉粉草7份、鲜芦根4份、广藿香4份、甘草2份。3.根据权利要求1所述的上清饮速溶颗粒，其特征在于，所述上清饮提取物的制备方法为：(1)按配比称取各中药原料，加入9-12倍量的水浸泡2-4h，加热煎煮3-5h，煎煮2-3次，合并煎煮液，冷却至室温，过滤；(2)在步骤(1)所得滤液中加入95％的乙醇直至乙醇浓度为50％-60％，冷藏，静置过夜，过滤，用乙醇洗涤所得沉淀2-3次，将洗涤液与所得滤液合并，减压浓缩至原体积的五分之一，得浓缩液；(3)将步骤(2)所得浓缩液上大孔吸附树脂柱纯化精制，分别以0％、30％、60％、90％的乙醇洗脱，回收30％和60％洗脱部分，合并后减压浓缩，去除乙醇溶剂，得稠膏；(4)将步骤(3)所得稠膏冷冻干燥，干燥后进行微粉化处理，即得上清饮提取物冻干粉末。4.根据权利要求3所述的上清饮速溶颗粒，其特征在于，步骤(1)中加入10倍量的水，浸泡时间为3h，煎煮时间为4h，煎煮次数为3次；步骤(2)中最终达到的乙醇浓度为50％，洗涤沉淀的次数为3次；步骤(4)中微粉化处理后所得粒径范围是150-250μm。5.根据权利要求1所述的上清饮速溶颗粒，其特征在于，所述药学上可接受的辅料为抗氧化剂、稳定剂和甜味剂。6.根据权利要求5所述的上清饮速溶颗粒，其特征在于，所述抗氧化剂为抗坏血酸；所述稳定剂选自微晶纤维素、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、麦芽糊精或β-环糊精中的一种或两种；所述甜味剂选自木糖醇或阿巴斯甜中的一种或两种。7.根据权利要求5所述的上清饮速溶颗粒，其特征在于，所述稳定剂为由微晶纤维素和β-环糊精以1∶2比例组成的混合物。8.根据权利要求1所述的上清饮速溶颗粒，其特征在于，所述上清饮速溶颗粒由82％的上清饮提取物、1％的微晶纤维素，2％的β-环糊精，4％的抗坏血酸，5％的木糖醇和6％的阿巴斯甜制成。9.一种根据权利要求1所述的上清饮速溶颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)按配比称取各中药原料，加入9-12倍量的水浸泡2-4h，加热煎煮3-5h，煎煮2-3次，合并煎煮液，冷却至室温，过滤；(2)在步骤(1)所得滤液中加入95％的乙醇直至乙醇浓度为50％-60％，冷藏，静置过夜，过滤，用乙醇洗涤所得沉淀2-3次，将洗涤液与所得滤液合并，减压浓缩至原体积的五分之一，得浓缩液；(3)将步骤(2)所得浓缩液上大孔吸附树脂柱纯化精制，分别以0％、30％、60％、90％的乙醇洗脱，回收30％和60％洗脱部分，合并后减压浓缩，去除乙醇溶剂，得稠膏；(4)将步骤(3)所得稠膏冷冻干燥，干燥后进行微粉化处理，即得上清饮提取物冻干粉2CN106605818A权利要求书2/2页末；(5)将步骤(4)所得冻干粉末加入药学上可接受的辅料，经常规的湿法制粒步骤制成速溶颗粒。3CN106605818A说明书1/11页上清饮速溶颗粒及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及上清饮速溶颗粒及其制备方法，属于食品加工领域。背景技术[0002]凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的