一种食用菌培养基及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111165271A(43)申请公布日2020.05.19(21)申请号201811331507.X(22)申请日2018.11.09(71)申请人王阳地址121305辽宁省锦州市北镇市北大街480号(72)发明人王阳(74)专利代理机构锦州辽西专利事务所(普通合伙)21225代理人王佳佳(51)Int.Cl.A01G18/20(2018.01)C05G1/00(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种食用菌培养基及其制备方法(57)摘要一种食用菌培养基及其制备方法，包括以下营养成分：玉米秸秆、米糠、玉米芯、麦麸、豆粕、高粱面、玉米粉、贝壳粉、草木灰、葡萄糖。制备方法是：称取玉米秸秆、米糠、玉米芯、麦麸、豆粕、高粱面、玉米粉、贝壳粉和草木灰，添加到搅拌锅内，在搅拌锅内进行第一次干拌，得到混合干物料；将混合干物料继续在搅拌锅中湿拌，湿拌过程中向原料中加葡萄糖和水，保证原料含水量为65±1%，得到食用菌培养基。优点是：原料易得，价格培养基成本，保证食用菌在整个培养期的营养，具有促进食用菌生长，缩短食用菌生长周期，使其适用性广，适合平菇、香菇以及木耳等食用菌使用。CN111165271ACN111165271A权利要求书1/1页1.一种食用菌培养基，其特征是：按照重量份数，包括以下营养成分：玉米秸秆38份-40份、米糠35份-38份、玉米芯20份-25份、麦麸15份-18份、豆粕10份-12份、高粱面5份-6份、玉米粉2份-3份、贝壳粉6份-8份、草木灰20份-25份、葡萄糖7份-8份。2.一种如权利要求1所述的食用菌培养基的制备方法，其特征是：具体步骤如下：（1）称取玉米秸秆、米糠、玉米芯、麦麸、豆粕、高粱面、玉米粉、贝壳粉和草木灰，添加到搅拌锅内，在搅拌锅内进行第一次搅拌，干拌25min-30min，得到混合干物料；（2）将混合干物料继续在搅拌锅中湿拌，湿拌过程中向原料中加葡萄糖和水，保证原料含水量为65±1%，搅拌45min-60min，得到食用菌培养基。2CN111165271A说明书1/2页一种食用菌培养基及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种食用菌培养基及其制备方法。背景技术[0002]食用菌是一种可以供人们食用的大型真菌，其味道鲜美，营养丰富，食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是普通蔬菜的几十倍，具有很高的药用价值，因而成为人们餐桌的常见菜肴。[0003]食用菌的栽培周期短的特点，并且其市场需求量大，因此，其栽培及销售具有很大的商业价值。食用菌发展的初期一般以木屑作为培养基的主要原料，以供给食用菌生长必须的碳水化合物、含氮化合物以及无机盐等。但木屑资源有限，且木屑营养成分不能完全满足食用菌生长过程中的营养需求，直接影响食用菌的生长速度以及食用菌的品质。发明内容[0004]本发明要解决的技术问题是提供一种营养全面，适合食用菌各个阶段生长需求的食用菌培养基及其制备方法。[0005]本发明的技术解决方案是：一种食用菌培养基，按照重量份数，包括以下营养成分：玉米秸秆38份-40份、米糠35份-38份、玉米芯20份-25份、麦麸15份-18份、豆粕10份-12份、高粱面5份-6份、玉米粉2份-3份、贝壳粉6份-8份、草木灰20份-25份、葡萄糖7份-8份。[0006]一种食用菌培养基的制备方法，其具体步骤如下：（1）称取玉米秸秆、米糠、玉米芯、麦麸、豆粕、高粱面、玉米粉、贝壳粉和草木灰，添加到搅拌锅内，在搅拌锅内进行第一次搅拌，干拌25min-30min，得到混合干物料；（2）将混合干物料继续在搅拌锅中湿拌，湿拌过程中向原料中加葡萄糖和水，保证原料含水量为65±1%，搅拌45min-60min，得到食用菌培养基。[0007]本发明的有益效果：以麦麸、玉米作物下脚料玉米秸秆和玉米芯为主要原料，原料易得，价格培养基成本，添加高粱面和玉米粉混合栽培金针菇，保证食用菌在整个培养期的营养，并配以米糠和豆粕，可以提高淀粉的消化率和利用率，同时添加贝壳粉、草木灰，具有促进食用菌生长，缩短食用菌生长周期，使其适用性广，适合平菇、香菇以及木耳等食用菌使用。具体实施方式[0008]实施例1（1）称取玉米秸秆38kg、米糠38kg、玉米芯20kg、麦麸15kg、豆粕12kg、高粱面5kg、玉米粉3kg、贝壳粉6kg和草木灰25kg，添加到搅拌锅内，在搅拌锅内进行第一次搅拌，干拌30min，得到混合干物料；（2）将混合干物料继续在搅拌锅中湿拌，湿拌过程中向原料中加葡萄糖8kg和水，保3CN111165271A说明书2/2页证原料含水量为65±1%，搅拌45min，得到食用菌培养基。[0009]实施例2（1）称取玉米秸秆40kg、米糠35kg、玉