一种食用菌培养基质及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107434581A(43)申请公布日2017.12.05(21)申请号201710904727.6(22)申请日2017.09.29(71)申请人武汉马腾科技发展有限公司地址430000湖北省武汉市东湖开发区高新大道858号生物医药园A7展示中心(72)发明人姚尧陈海田魏张军(74)专利代理机构合肥市科融知识产权代理事务所(普通合伙)34126代理人刘备(51)Int.Cl.C05G1/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种食用菌培养基质及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种食用菌培养基质，包括以下重量份数的原料：食用菌菌渣10-25份、竹鼠粪12-20份、可可粉4-8份、头发灰烬4-8份、费约果叶粉4-8份、酸枣核粉3-6份、甜菜粕2-6份、莲芯2-5份、芒果皮粉2-5份、椰子壳粉1-4份、甜菊糖0.1-1份、α-亚麻酸1-3份、生石膏1-2份。本发明的食用菌培养基质采用多种废弃物为原料，且为食用菌的成长提供必须的营养物质，增加了废弃物的利用率，节约了资源，提高经济效益；产量增加15-22％，大大降低生产成本，提高了市场竞争力；制备方法简单，制备成本低，易于推广。CN107434581ACN107434581A权利要求书1/1页1.一种食用菌培养基质，其特征在于，包括以下重量份数的原料：食用菌菌渣10-25份、竹鼠粪12-20份、可可粉4-8份、头发灰烬4-8份、费约果叶粉4-8份、酸枣核粉3-6份、甜菜粕2-6份、莲芯2-5份、芒果皮粉2-5份、椰子壳粉1-4份、甜菊糖0.1-1份、α-亚麻酸1-3份、生石膏1-2份。2.根据权利要求1所述的食用菌培养基质，其特征在于，包括以下重量份数的原料：食用菌菌渣22份、竹鼠粪15份、可可粉5份、头发灰烬6份、费约果叶粉6份、酸枣核粉4份、甜菜粕3份、莲芯4份、芒果皮粉3份、椰子壳粉2份、甜菊糖0.3份、α-亚麻酸2份、生石膏1.4份。3.根据权利要求1所述的食用菌培养基质，其特征在于，芒果皮粉的制备方法：将芒果皮热烫、冷冻干燥和粉碎过筛100-200目，得到芒果皮粉。4.一种如权利要求1-3任一所述的食用菌培养基质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将食用菌菌渣、竹鼠粪、头发灰烬、可可粉、费约果叶粉、酸枣核粉、甜菜粕、莲芯、芒果皮粉、椰子壳粉、生石膏混合15-30min，搅拌速度100-225r/min，得到混合物；（2）将上述混合物堆成条垛形状进行好氧堆腐发酵，混合物堆体含水量范围控制在40-48％，堆制时通风供氧；控制混合物堆体温度在38-45℃范围，当混合物堆体的温度降低至与环境温度相等时堆腐发酵完成，得到腐熟物；（3）将上述腐熟物与甜菊糖、α-亚麻酸混合，混合均匀，并调节其含水率至50-58%；再对该混合物质进行酸碱度调节，当该混合物质呈微碱性时采用硫磺粉或稀硫酸进行调节，控制其pH值为5.1-5.4，即得混合材料；（4）将混合材料装入菌袋中，高压灭菌，在1.0～1.3个大气压的作用下灭菌1个小时后出锅，之后冷却、消毒、接种、发菌管理。5.根据权利要求4所述的食用菌培养基质的制备方法，其特征在于，步骤（1）将食用菌菌渣、竹鼠粪、头发灰烬、可可粉、费约果叶粉、酸枣核粉、甜菜粕、莲芯、芒果皮粉、椰子壳粉、生石膏混合25min，搅拌速度175r/min，得到混合物。6.根据权利要求4所述的食用菌培养基质的制备方法，其特征在于，步骤（2）将上述混合物堆成条垛形状进行好氧堆腐发酵，混合物堆体含水量范围控制在45％，堆制时通风供氧。7.根据权利要求4所述的食用菌培养基质的制备方法，其特征在于，步骤（3）将上述腐熟物与甜菊糖、α-亚麻酸混合，混合均匀，并调节其含水率至55%；再对该混合物质进行酸碱度调节，当该混合物质呈微碱性时采用硫磺粉或稀硫酸进行调节，控制其pH值为5.3，即得混合材料。2CN107434581A说明书1/4页一种食用菌培养基质及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种培养基质，具体是一种食用菌培养基质及其制备方法。背景技术[0002]食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。[0003]随着经济与社会的发展，产生了大量废弃物，例如头发、竹鼠粪便、植物树叶、果皮果壳等废弃物。目前这些废弃物的利用率很低，且经济效益不显著；除此之外这些废料要么随地堆积，要么燃烧掉，既