一种菊粉的生产方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105646734A(43)申请公布日2016.06.08(21)申请号201610034841.3(22)申请日2016.01.19(71)申请人新疆正生农业资源开发研究院（有限公司）地址831100新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州昌吉市国家农业科技园区产业园(72)发明人高敬铭许伟(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人杨立(51)Int.Cl.C08B37/18(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种菊粉的生产方法(57)摘要本发明涉及一种菊粉的生产方法，包括：取新鲜菊苣清洗后，加入质量分数10％的维生素C溶液，经粉碎机粉碎至5-10目后，得粉料，向粉料中加入乙醇溶液，置于高压釜中萃取，萃取后经200-400目筛过滤，弃去滤渣，滤液冷却至20-25℃，向滤液中通入臭氧，使每升滤液中含臭氧10-20mg，保持30-60分钟，再经陶瓷膜过滤得透过液，透过液通过树脂离子交换，收集透过液，减压浓缩至比重为1.10-1.20g/ml，喷雾干燥，即得菊粉。本方法提取的菊粉杂质含量低，苦味物质少，减轻陶瓷膜和离子交换压力，高压萃取时间短，菊粉提取率高。CN105646734ACN105646734A权利要求书1/1页1.一种菊粉的生产方法，其特征在于，包括：取新鲜菊苣清洗后，加入质量分数10％的维生素C溶液，经粉碎机粉碎至5-10目后，得粉料，向粉料中加入乙醇溶液，置于高压釜中萃取，萃取后经200-400目筛过滤，弃去滤渣，滤液冷却至20-25℃，向滤液中通入臭氧，使每升滤液中含臭氧10-20mg，保持30-60分钟，再经陶瓷膜过滤得透过液，透过液通过树脂离子交换，收集透过液，减压浓缩至比重为1.10-1.20g/ml，喷雾干燥，即得菊粉。2.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述质量分数10％的维生素C溶液的加入量占菊苣质量的1‰-3‰。3.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述乙醇溶液为质量分数40-80％的乙醇去离子水溶液，所述粉料与质量分数40-80％的乙醇去离子水溶液的质量比为1:8-1:15。4.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述高压釜萃取的条件为温度40-65℃，压力50-100MPa，萃取时间2-10分钟。5.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述陶瓷膜材质为氧化铝、氧化锆或氧化钛，孔径为10-200nm，陶瓷膜过滤时温度为30-70℃，压力为0.1-0.6MPa，膜面流速为0.01-5m/s。6.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述树脂为LSA-10大孔吸附树脂，洗脱液为质量分数15-75％的乙醇溶液，洗脱流速为3-9BV/h，洗脱液体积与LSA-10大孔吸附树脂柱体积比为2:1-4:1。7.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述喷雾干燥的温度为50-60℃，时间为1-20分钟。2CN105646734A说明书1/2页一种菊粉的生产方法技术领域[0001]本发明涉及一种菊粉的生产方法，属于菊粉的生产工艺领域。背景技术[0002]菊苣(CichoriumintybusL.)为菊科多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地，国内外均有分布。菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜，在中国四川(成都)及广东等有引种栽培。它的根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。此外，菊苣还可以成为粗饲料或牧草。发明内容[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种菊粉的生产方法，本方法提取的菊粉杂质含量低，苦味物质少，减轻陶瓷膜和离子交换压力，高压萃取时间短，菊粉提取率高。[0004]本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种菊粉的生产方法，包括：[0005]取新鲜菊苣清洗后，加入质量分数10％的维生素C溶液，经粉碎机粉碎至5-10目后，得粉料，向粉料中加入乙醇溶液，置于高压釜中萃取，萃取后经200-400目筛过滤，弃去滤渣，滤液冷却至20-25℃，向滤液中通入臭氧脱色处理，使每升滤液中含臭氧10-20mg，保持30-60分钟，再经陶瓷膜过滤得透过液，透过液通过树脂离子交换，收集透过液，减压浓缩至比重为1.10-1.20g/ml，喷雾干燥，即得菊粉。[0006]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。[0007]进一步，所述质量分数10％的维生素C溶液的加入量占菊苣质量的1‰-3‰。[0008]采用此步骤的有益效果是维生素C有抗氧化的作用，