一种利用海鲜菇菌渣栽培大杯蕈的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106034750A(43)申请公布日2016.10.26(21)申请号201610545986.X(22)申请日2016.07.12(71)申请人江苏农林职业技术学院地址212400江苏省镇江市句容市文昌东路19号江苏农林职业技术学院(72)发明人曹正谢春芹许俊齐(74)专利代理机构南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204代理人许丹丹(51)Int.Cl.A01G1/04(2006.01)权利要求书2页说明书5页(54)发明名称一种利用海鲜菇菌渣栽培大杯蕈的方法(57)摘要本发明公开了一种利用海鲜菇菌渣栽培大杯蕈的方法，包括以下步骤：(1)培养料的制备；(2)装袋、灭菌；(3)冷却、接种；(4)菌丝培养；(5)出菇棚的准备；(6)开袋覆土；(7)出菇管理；(8)采收；(9)采后管理。相对于现有技术，本发明利用海鲜菇菌渣再栽培大杯蕈的方法，不但可以进一步缩短显蕾时间，显著提高大杯蕈产量；同时，本发明方法还可以显著提高大杯蕈的生物学转化率，降低病虫害发生率。CN106034750ACN106034750A权利要求书1/2页1.一种利用海鲜菇菌渣栽培大杯蕈的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)培养料的制备：按以下配比称取各原料：海鲜菇菌渣43-53％，棉籽壳或杂木屑20-30％，麸皮20％，玉米粉5％，石膏1％，生石灰1％，然后海鲜菇菌渣喷水预湿8-12h，其他原料均匀加入到上述预湿的原料中，充分拌匀，调整培养料含水量为60％-65％，pH值为6.5-7.0；(2)装袋、灭菌：将上述培养料人工或者机械装袋，制作栽培袋，然后灭菌；(3)冷却、接种：上述灭菌结束后冷却，然后将栽培袋移入接种室内，按无菌操作规程进行接种；(4)菌丝培养：接种后进行避光培养，培养室温度控制在25～28℃，空气相对湿度为70％以下，每天通风1～2h在，开始5～7天检查菌袋内菌丝萌发及污染情况，有不萌发的及时补种，少量污染的可以重新处理利用，此后再作1-2次检查；(5)出菇棚的准备：出菇场地除要求能够调节温、湿、光、气四大环境因素外，必须选择远离村庄、禽畜舍、垃圾场、化工厂，水源充足，水质清洁，排水便利的地方，菇棚或菇房要求南北向，建在阴凉地方；(6)开袋覆土：覆土材料选择火烧土、泥炭土或干净的田土、山土、菜园土或砂，太阳下曝晒或者喷洒2％福尔马林，进行杀灭病菌和害虫，处理结束后进行开袋覆土出菇；(7)出菇管理：催蕾，控制温度及通风换气，调控水分和湿度，做好光线调节；(8)采收：子实体的采收标准根据生产目的来确定，采收时先用剪刀把土面上的洁净菇体剪下，按要求整理装袋；(9)采后管理：每潮菇采完后应及时清理留在土中的菌柄基部、床面死菇和老化菌丝，清理时勿带出培养料，并补上新土；采收第一潮菇后，停水3～4d，再进行下一潮的水分管理，每潮菇间隔20～30d。2.根据权利要求1所述的利用海鲜菇菌渣栽培大杯蕈的方法，其特征在于，所述栽培袋的制作时间在气温升到23℃的40d以前，即在5月份前制作栽培袋；栽培袋培养时间约25～35d，培养温度为23～32℃。3.根据权利要求1所述的利用海鲜菇菌渣栽培大杯蕈的方法，其特征在于，所述海鲜菇菌渣为：海鲜菇采收后的菌渣，脱去袋，粉碎成粉状颗粒，即得。4.根据权利要求1所述的利用海鲜菇菌渣栽培大杯蕈的方法，其特征在于，步骤(2)所述装袋、灭菌的方法为：采用规格为17cmX35cmX0.05cm或20-22cmX35cmX0.05cm的单开口聚丙烯塑料袋，人工或机械装袋，每袋装湿料1.1-1.2kg；若人工装袋，装料时左手拉袋口，右手装料，边装边压实，要求沿袋壁四周压实，以达到外实内松，下实上松，要求松紧适度，装袋完毕，塑料套环封口；采用高压蒸汽灭菌，在121℃保持1～2h；或者采用常压灭菌法灭菌，在100℃下保温12h即可。5.根据权利要求1所述的利用海鲜菇菌渣栽培大杯蕈的方法，其特征在于，步骤(6)中所述开袋覆土出菇采用以下两种方式中的一种：I、将已达到生理成熟的栽培袋搬运到出菇棚，先脱去整个袋，再把脱袋后菌筒竖直放入菌床中，袋口方向朝上，筒与筒之间相距4cm，中间用土粒填实；畦内菌筒排好后，立即覆土，填土时先填周边，后填中间；2CN106034750A权利要求书2/2页II、另一种是将长满菌丝的栽培袋移入出菇棚内，打开袋口覆上2～3cm厚的土，把高出土面的塑料薄膜筒往下折，使袋缘与土面平，排列于菇棚的床架或地上，室外栽培排列于畦面上。6.根据权利要求1所述的利用海鲜菇菌渣栽培大杯蕈的方法，其特征在于，步骤(7)中所述催蕾的方法为：覆土开始2d内早晚各喷一次轻水，调节土粒含水量至30％，保持土壤湿润，保持空气新鲜，温度为25～30℃，空气相对湿度为8