内容提供者
一种红米锅巴及其制备方法.pdf
2023-07-08
10金币
251KB
6页
青团****青吖
实名认证
内容提供者
1/6
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种红米锅巴及其制备方法.pdf
本发明公开了一种红米锅巴及其制备方法，由以下质量份成分组成，富硒红米5‑7份、富硒枸杞2‑4份、富硒红枣1.5‑3份、富硒糯米1.5‑3份，该红米锅巴经过选料清洗、粉碎、制粒、浸泡、蒸煮、碾压成型、烘焙、包装这八个步骤制得成品。本发明的富硒美容红米锅巴采用天然富硒红米、富硒糯米作为原料有益于人体补硒，同时添加了枸杞、红枣这两种天然养物质，且红米、枸杞、红枣是著名的具有养生美容功效的食品，这样一来大大提高乐锅巴的营养价值。
2023-07-08
10
251KB
一种黑米五仁锅巴及其制备方法.pdf
本发明公开了一种黑米五仁锅巴及其制备方法，所述黑米五仁锅巴由下列重量份的原料组成：糯米150-250份、味精2-4份、黑米70-80份、无名子仁15-25份、杏仁15-25份、榛子仁15-25份、核桃15-25份、食盐2-4份、葡萄干15-25份、蜂蜜6-10份；本发明的一种黑米五仁锅巴，具有丰富的营养，有一定的顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、润肠通便、益肌肤的功效。
2023-06-22
10
299KB
一种红米米粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种红米米粉及其制备方法，包括：备料、浸米、磨浆、和粉、压丝、蒸焗粉、造型、烤房；传统的工艺制作从浸米到烤房期间，要经48小时十多道工序的操作过程，才能做出合格的产品；而本发明工艺流程更简单，大大提高劳动生产率；且做出的米粉还保留黑米的物理有效成份；红米米粉含有不同的微量元素，具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用。
2023-11-22
10
328KB
一种酒米锅巴及其加工方法.pdf
本发明公开了一种酒米锅巴及其加工方法，本发明的酒米锅巴是采用将粳米和糯米混合蒸煮后再发酵得到的酒米作为主材，将粳米与糯米按比例混合，添加绿茶蒸煮，再采用酒曲发酵，压制成型后在干燥油炸，使得产品具有了醇香口味，口感更加酥脆。产品中还加入了花生与麦仁，坚果仁与谷物仁的香气使得产品口味与营养变得更佳丰富。科学合理的配方结合本发明的制备方法制作出来的酒米锅巴具有独特米酒风味，保留了米、麦等原料的营养成分，为市场新增了一种老幼皆爱的风味食品，丰富了锅巴的品种。
2023-11-19
10
233KB
一种红枣锅巴及其制备方法.pdf
本发明公开了一种红枣锅巴，按重量份包括如下组分：红枣30‑40份、小米90‑110份、大米90‑110份、黑芝麻10‑20份、核桃仁10‑20份、莲子10‑20份、燕麦20‑35份、刺五加3‑5份、远志5‑7份、酸枣仁5‑7份、百合2‑3份、茯苓2‑3份、枳实1‑2份、夜交藤1‑2份、厚朴1‑2份、白术2‑3份、柏子仁3‑4份、竹茹2‑3份、柴胡1‑2份、苦参1‑2份、首乌藤2‑3份、石菖蒲1‑2份、甘草4‑5份、调味料3‑10份。本发明制备的红枣锅巴不仅营养丰富，而且还具有提高睡眠质量的作用。
2023-06-23
10
262KB