一种细菌纤维素稳定的皮克林双乳液及其制备方法.pdf
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一种细菌纤维素稳定的皮克林双乳液及其制备方法.pdf
本发明公开了一种细菌纤维素稳定的皮克林双乳液及其制备方法。该方法包括以下步骤:S1.将增稠剂溶于缓冲液中,加入交联剂二价盐离子形成凝胶,得到凝胶状内水相W
纳米纤维素稳定的皮克林乳液喹乙醇印迹微球制备方法.pdf
本发明涉及一种纳米纤维素稳定的皮克林乳液喹乙醇印迹微球制备方法,其目的是为提高现有喹乙醇印迹微球表面孔穴结构,改进其对目标物的吸附速率和重复利用性。该发明步骤如下:(1)制备分散有纳米纤维素的去离子为水相;(2)制备溶有模板分子、功能单体、交联剂、引发剂的油相;(3)形成乳液,制备喹乙醇印迹微球(MIP)。本发明制备的喹乙醇印迹微球具有丰富的孔穴结构,对目标物具有较快的吸附速率,优越的重复利用性,能满足食品安全快速检测的需要,应用潜力巨大。
一种虾青素皮克林乳液及其制备方法.pdf
本发明属于活性物质制剂制备技术领域,具体涉及一种虾青素皮克林乳液及其制备方法。包括制备壳聚糖‑瓜尔豆胶纳米颗粒乳化剂、以纳米颗粒为乳化剂来制备虾青素皮克林乳液的步骤;其中,制备壳聚糖‑瓜尔豆胶纳米颗粒乳化剂步骤具体为在高速搅拌条件下将壳聚糖醋酸溶液缓慢滴加到瓜尔豆胶溶液中,持续搅拌,调节pH为3‑6,得到壳聚糖‑瓜尔豆胶纳米颗粒乳化剂。本发明制备工艺温和,原料绿色安全,无表面活性剂;制备的皮克林乳液理化稳定性高,储存2个月后,无显著相分离现象,37℃加速氧化一个月后脂质氧化产物含量显著较低吐温80乳液,虾
一种基于细菌纤维素纳米晶的皮克林纳米乳液及应用.pdf
本发明公开了一种基于细菌纤维素纳米晶的皮克林纳米乳液及应用。所述皮克林纳米乳液包括以下组分:鼠尾草酸、ε‑聚赖氨酸以及细菌纤维素纳米晶。所述细菌纤维素纳米晶是通过木醋酸杆菌发酵生产细菌纤维素,再经细菌纤维素水解获得。该皮克林纳米乳液具有良好的稳定性、抗菌性和氧化性。通过将该乳液引入明胶基质中,可以获得具有很强的抗菌抗氧化性能、优异的热封性、缓释特性和可生物降解性的明胶薄膜。将该薄膜应用于奶酪包装,对国标必检奶酪致病菌中金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌具有高抗菌功效,可以抑制脂质过氧化,抑制腐
一种利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法及其应用.pdf
本发明公开了一种利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法,利用醇溶蛋白独特的溶解性和自组装特性,采用反溶剂法制备醇溶蛋白荷载绿原酸的复合纳米颗粒,进一步制备皮克林乳液,操作简单,乳化剂用量较少,成本较低,环境友好,所制备皮克林乳液粒径分布均匀,不含表面活性剂、低毒,具有明显的生物活性,而且由于醇溶纳米颗粒在油水界面形成一种致密的界面层,具有较高的稳定性、生物相容性,且可降解,且多糖基颗粒具有较强的空间稳定性,可以抵抗絮凝和凝聚现象,从而可进一步提高Pickering乳液的稳定性,同时还能明显改善绿原