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豆豉焖鱼的做法.docx
2024-06-29
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永梅****33
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豆豉焖鱼的做法.docx
豆豉焖鱼的做法豆豉焖鱼的做法导语：豆豉焖鱼是一道家常美食，其做法简单，制作完成后鱼肉酥香，汁浓味厚，是一道十分鲜美的菜肴，喜欢吃鱼的朋友可以赶快尝试一次!豆豉焖鱼的做法食材：主料：鲤鱼拐子500g、豆豉10g辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、糖适量、醋适量、辣椒适量、八角适量、料酒适量步骤：1.准备好鲤鱼拐子。2.将鲜鲤拐子去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒盐腌制10分钟。3.准备好葱姜蒜和豆豉。4.锅中放油烧热下入鱼。5.炸至两面金黄捞出。6.锅中留底油，下入豆豉和辣椒煸炒。7.下
2024-06-29
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豆豉焖鱼的家常做法图解步骤.docx
豆豉焖鱼的家常做法图解步骤豆豉焖鱼的做法步骤1.罗非鱼去鳞内脏洗净。2.把鱼身上抹上鸡蛋液。3.然后放入锅中煎至。4.煎至两面金黄。5.然后放入葱姜，辣椒，蒜瓣。6.加入适量的清水。7.在加入老抽。8.加入料酒。9.加入酒酿汁和白糖。10.加盖大火烧至20分钟。11.汤汁半干加少许盐调味。12.大火收汁，汤汁浓稠关火。小贴士煎鱼时在鱼身上涂抹蛋液，可以使鱼煎至的更加完整不破皮。酒酿汁已经有些甜味，如果不喜欢偏甜可以不加白糖。豆豉的功效与作用1.豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。我国在抗美援朝战争
2024-06-13
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豆豉鱼的做法.docx
豆豉鱼的做法豆豉鱼的做法豆豉鱼以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，色泽棕红，细嫩鲜香，豆豉味浓，咸鲜适口，佐酒助餐均宜。是湖北省汉族传统名菜之一。在家庭里作下饭菜食用，在酒席上作调味菜和压桌菜食用，很为人们所喜爱。豆豉鱼的做法“豆豉鱼”以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。在家庭里作下饭菜食用，在酒席上作调味菜和压桌菜食用，很为人们所喜爱。做法一制作食材：鲫鱼750克、猪肉50克、豆豉70克、料酒25克、酱油10克、精盐5克、鲜汤
2024-04-30
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豆豉鱼的做法大全豆豉鱼怎么做好吃食材准备武昌鱼1条，青、红椒各2个，姜末适量，豆豉3大匙，盐适量，料酒2大匙，味精、香油各适量。方法步骤1.将武昌鱼去除鱼鳞及鱼鳃，宰杀、洗净，放入盘中。用料酒将鱼身涂抹均匀，晾置片刻，再抹上一层盐，放在太阳下晾晒片刻(最好是将鱼头朝下，用钩子吊起来晾，以去除血水)。2.青、红椒分别洗净，去蒂及籽，切丁备用。3.待鱼晾至表面干爽，有盐析出时，取下，然后将适量豆豉放入鱼腹中，同时在鱼身表面也淋上适量豆豉。4.将青、红椒丁和姜末混合，然后均匀地撒在鱼的身上。5.将武昌鱼放入蒸锅
2024-06-13
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江西辣焖鱼的做法.docx
江西辣焖鱼的做法江西辣焖鱼的做法要想吃滋味够足的鱼肉，除了水煮鱼，重庆酸辣鱼，麻辣烤鱼，你还能想到什么鱼吗?这样入味的江西辣焖鱼你一定要试一试。下面是小编帮大家整理的江西辣焖鱼的做法作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。主料鲫鱼2条辅料葱2根姜1块蒜4瓣小米椒5根泡椒1勺豆瓣酱1勺绿剁椒1勺盐1茶匙江西辣焖鱼的做法步骤1.鲫鱼、葱姜蒜、小米椒、豆瓣酱、泡椒、料酒等备料2.鱼处理干净后用厨房纸巾擦干3.鲫鱼用盐和料酒腌制10分钟4.切葱花、姜末、蒜末5.小米椒切圈6.姜片擦一下空锅7.锅中热油，油烧热后调小火
2024-06-29
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