一种鲜党参干燥加工的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110882295A(43)申请公布日2020.03.17(21)申请号201911228788.0(22)申请日2019.12.04(71)申请人甘肃万发农业科技有限公司地址748100甘肃省定西市陇西县云田路口万汇中心6#310(72)发明人孙世荣张鼎新李虹叶国亮王宵(74)专利代理机构成都弘毅天承知识产权代理有限公司51230代理人尹洁芳(51)Int.Cl.A61K36/344(2006.01)F26B9/06(2006.01)F26B5/16(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种鲜党参干燥加工的方法(57)摘要本发明属于党参加工领域，具体为一种鲜党参干燥加工的方法。是将清洗干净的鲜党参中放置食品干燥剂，干燥1-2小时，再摆放在40-45摄氏度的恒温箱中干燥5-8小时，使党参的水分含量达到50％-56％时取出，取出后揉搓切成段，在室温下放置3-7天后，党参水分含量不小于60％，再重新摆放回60-65摄氏度的恒温箱中干燥7-9小时，最终使党参水分含量达到16％时取出，得到浸出物含量在55％以上的干燥党参。该发明工艺简易，成本低，污染小，党参干品药效优良，浸出物含量高，加工无毒害，为绿色加工方法，对党参产业的发展有深远的的影响，具有广阔的市场前景，便于推广使用。CN110882295ACN110882295A权利要求书1/1页1.一种鲜党参干燥加工的方法，其特征在于：具体步骤为：A、取新采收鲜党参经水清洗干净备用；B、将步骤A所得的党参中放置食品干燥剂，干燥1-2小时，所述食品干燥剂按以下原料组份混合制成:氯化钙5-10份、硅胶10-15份、蒙脱石10-20份、活性炭5-10份、淀粉40-50份、植物纤维20-30份；C、将步骤B所得的党参置于40-45摄氏度的恒温箱中干燥5-8小时，使党参的水分含量达到50％-56％时取出；D、将步骤C所得的党参揉搓后切成段，在室温环境中放置3-7天，使党参水分含量不小于60％；E、将步骤D所得的党参再次放入60-65摄氏度的恒温箱中干燥7-9小时，使党参的水分含量达到16％使取出，即得浸出物含量达到55％以上的干燥党参。2.根据权利要求1所述的一种鲜党参干燥加工的方法，其特征在于：步骤D中的室温环境中可喷洒水雾增加空气湿度。3.根据权利要求1所述的一种鲜党参干燥加工的方法，其特征在于：步骤C的恒温箱温度为42摄氏度，干燥时间为6小时。4.根据权利要求1所述的一种鲜党参干燥加工的方法，其特征在于：步骤E的恒温箱温度为65摄氏度，干燥时间为7小时。5.根据权利要求1所述的一种鲜党参干燥加工的方法，其特征在于：步骤C中恒温箱中党参的摆放为阶梯式摆放，且上一层的党参头部压住下一层党参的尾部。6.根据权利要求1所述的一种鲜党参干燥加工的方法，其特征在于：步骤A所选取党参为大小均一的鲜党参作为同批次干燥。7.根据权利要求1所述的一种鲜党参干燥加工的方法，其特征在于：步骤B中的食品干燥剂为袋装干燥剂。2CN110882295A说明书1/3页一种鲜党参干燥加工的方法技术领域[0001]本发明涉及党参加工领域，具体涉及一种鲜党参干燥加工的方法。背景技术[0002]党参性状：呈长圆柱形，稍弯曲，长10-35cm,直径0.4-2cm。表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎芽，有特殊香气，味微甜。党参别名东台党等，为桔梗科多年生植物，其药用部位为根。党参为中国常用的传统补益药，具有补中益气、生津止渴、强壮补血、健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。因其性能与人参极为相似，故也可顿汤食用。其销售量与出口量逐年递增，经久不衰。[0003]党参为我国传统中药，具有十分广阔的开发前景。由于品质好，来源丰富，成分复杂，药理作用广泛。不少制药企业的中药厂用党参作为中成药生产的主要原料药制成胶囊、注射液、复方液，如“妇科千金片(胶囊)”“四君子汤”、“八珍汤”、“十全大补丸”、“补中益气汤”、“党参建中汤”、“黄芪、党参颗粒”、“复方党参通气液”等几十种药品。年需求量大约在5万吨以上，而且经常出现供不应求的情况，前景不可限量。[0004]目前，鲜党参加工存在的主要问题在于，党参干燥过程中伴随着后熟过程，不单单是水分含量的问题，鲜党参的糖分含量及浸出物和药典的使用标准相差甚远。一般的干燥加工可以使水分含量降低，从而达到药典要求的水分标准，但无法达到药典规定的浸出物含量标准。本发明所解决的主要问题是浸出物含量。发明内容[0005]本发明的目的是针对以上所述的现