2022预制菜行业研究报告.docx

町芒研究院：2022预制菜行业研究报告.pdf(附下载)町芒研究院发布了《町芒研究院：2022预制菜行业研究报告.pdf》(以下简称“报告”)。《报告》从预制菜行业市场总览、消费需求、行业参与者、测评情况及未来趋势五个方面对我国预制菜行业2022年的发展进行了全面分析。《报告》指出示，2021年我国预制菜市场规模达3459亿元，同比增长18.1%;据多方研究机构估算，2022年预制菜市场规模将超过4000亿元，预计2026年市场规模突破10720亿元。按照每年20%的复合增长速度估算，未来6-7年我国预制菜市场或将超万亿元规模。从消费者的层面来看，中国预制菜消费用户主要集中在27-39岁之间的中青年，占比为58.4%，该年龄段的家庭有孩子的较多，作为经常做饭的人群，对健康的要求更高。而尚处于培育期的预制菜行业,在生活节奏快的一二线城市率先放量，三四线城市仍处于消费者教育阶段。无论是从地域特色，还是从消费客群来看，将市场做细做深，才是可持续发展的模式。且既要营养健康，又要美味还原的高要求，其实是对预制菜标准化安全和冷链技术高要求，未来预制菜也将朝这个方向发展。