人体必需营养素包括.docx

人体必需营养素包括人体必需营养素包括，一个人要延续生命，必须要喝水和吃东西，食物中的有效成分叫做营养素，营养素是人体维持正常带线的物质基础，下面来了解一下人体必需营养素包括。人体必需营养素包括1人体必需的营养素，包括葡萄糖、脂肪、蛋白质、水、矿物质以及维生素等六大营养素。其中葡萄糖、脂肪、蛋白质等营养素属于常规的营养素，而维生素、矿物质等营养素被划归为微量营养素。上面所讲到的六大营养素，一般主要是从各类粮食类食物、肉类食物、禽蛋类食物、蔬菜水果类食物以及各种奶制品中获得；一旦出现以上的六大营养素缺乏的情况，一定要及时的给予补充营养，防止一些临床疾病的发生，例如消化不良、低钙血症、低血糖症等。其中粮食类的饮食，主要可以为人体提供葡萄糖，保证机体能量的需求；肉类的食物主要可以为人体提供必须蛋白质、脂肪等物质；禽蛋类的食物，主要可以为人体提供钙、蛋白质、脂肪等物质；蔬菜水果类的食物，可以为人体提供丰富的维生素、矿物质等营养成分。食物中可以被人体吸收利用的物质被称为营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维是人体所需的七大营养素。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，也是维持机体内渗透压及体液酸碱平衡的重要物质，还可以参与免疫反应，是构成人体各种酶的基本成分。脂肪可以供给维持生命必需的热能，保存体温，也是合成激素不可缺少的物质，可以延长食物在消化道内的停留时间，有利于各种营养素的消化吸收。碳水化合物也是构成细胞和组织的基本成分，是维持脑细胞的正常功能所必需的营养素，可以供给身体热能。维生素是人体必需的一类有机物质，它的.作用是参与机体的代谢调节。矿物质也是不可或缺的一类营养素，它包括人体所需的一类元素，如钙、磷、铁、锌、铜等，矿物质可以维持神经和肌肉的兴奋性，保持细胞膜的通透性及正常功能，维持机体的酸碱平衡。水是人类赖以生存的重要条件，它可以维持细胞形态、增加新陈代谢功能，还可以调节血液和组织液的正常循环，帮助身体排泄废物、散发热量、调节体温。膳食纤维是不能被人体利用的多糖，可以改善大肠功能、改善血糖生成反应、降低胆固醇、增加胃部的饱腹感减少食物的摄入。人体必需营养素包括2食物是人体赖以生存的物质基础，人体的健康离不开食物的营养。而皮肤的健美与饮食营养同样有着密切的关系。食物中的营养素主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、微量元素、纤维素及水等，下面我们来看一看这些营养素对于皮肤健康和美容起着什么样的作用：(1)先来说一说三大营养素——蛋白质、脂肪和糖类。机体的细胞是由蛋白质构成的，皮肤及其附属器的主要成分也是蛋白质。蛋白质是促进人体生长发育的`重要物质，同时能够修复组织，补充热能，维持皮肤正常的新陈代谢，使皮肤白皙滑嫩，富有光泽和弹性，头发乌黑发亮，指甲透明光滑。缺少蛋白质，机体就会变得消瘦无华，皮肤弹性降低，皱纹丛生，头发枯杭脱落等。脂肪是吸收脂溶性维生素不可缺少的物质。脂肪在皮下适量的贮存，对于保持皮肤的弹性和润滑，延缓皮肤的衰老有很大作用。若人体因脂肪摄入不足而缺乏不饱和脂肪酸，皮肤就会变得粗糙干枯，失去弹性，生长迟缓；脂肪过度堆积，又可加速皮肤老化。植物脂肪(如各种植物油)中含有较多不饱和脂肪酸，是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。糖类是人体热能的主要来源，能促进蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢和保护肝脏，从而间接地起到美容润肤的作用。(2)再来谈一谈无机盐。无机盐中包括人体必不可少的各种微量元素，是人体生命活动和生长发育及维持体内正常生理功能不可缺少的物质。在美容护肤方面，它们也起着重要作用。如铁缺乏时，可引起缺铁性贫血而出现面色苍白，并可导致皮肤衰老及毛发脱落；锌缺乏时，不仅可使皮肤干燥无光，保护作用降低，而且可以产生各种疾病，如痤疮、脱发及溃疡等。铜缺乏时，可引起皮肤干燥、粗糙，面色苍白，头发干枯等，并有人认为与白癜风及寻常性天疤疮等病的发生有关。(3)纤维素与皮肤美容也有关系吗？是的。我们知道，人体肠道内每日都有废物聚积，这些废物可在肠道内发酵，产生有害的物质，若被吸收入血液，则对人体产生危害，同时也可造成一定皮肤疾患，如痤疮及酒渣鼻等。而植物纤维素则可清除这些有害物质，保持肠道功能正常，大便通畅，从而使皮肤健美光滑。(4)维生素是维持人体正常代谢功能所必需的物质，更是皮肤美容不可缺少的一种营养素。这一话题无需赘述。(5)水是人体生命活动不可缺少的物质，也是最简易和最廉价的皮肤美容素。体内水分充足，才能使皮肤丰腴、润滑、柔软、富有弹性和光泽。而当皮肤缺水时，则会干燥起皱，缺乏柔软性和伸展性，加速皮肤衰老。要保持皮肤健美，就离不开各种营养素。而各种营养素主要来源于食物，由于每一种营养素的作用不同，不能互相代替，所以在日常中要吃均衡的膳食，不要偏食，不应过度节食素食，以求得营养充足而平衡，