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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113812492A(43)申请公布日2021.12.21(21)申请号202111111125.8A61K31/715(2006.01)(22)申请日2021.09.23(71)申请人中方县瑶山青钱柳农业开发有限公司地址418000湖南省怀化市中方县蒿吉坪乡吉都堂村(72)发明人杨英永杨继明杨光喜(74)专利代理机构长沙德恒三权知识产权代理事务所(普通合伙)43229代理人丁茂林(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)A23F3/14(2006.01)A61K36/8968(2006.01)A61P3/10(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种青钱柳茶的制备方法(57)摘要本发明公开了一种青钱柳茶的制备方法,该方法以青钱柳鲜叶为主料,其先通过木姜叶柯叶芽获得木姜叶柯汁,通过麦冬、金银花以及牛蒡子获得混合煎煮液,并将混合煎煮液中与木姜叶柯汁混合制得喷淋液;制备时先将青钱柳鲜叶进行摊平晾晒、晾晒至叶中水份至70%以下时在叶片表面利用喷淋液进行第一次雾化喷淋并保持;然后进行炒青,炒制叶片变软并开始蜷缩时取出,在叶片表面用喷淋液进行第二次雾化喷淋,第二次雾化喷淋完成后直接进行揉捻,揉捻完后平摊,并将乙酰化青钱柳多糖加入所述喷淋液中进行第三次雾化喷淋,送入烘干房中烘干得到青钱柳茶。本发明具有降三高的效果,长期饮用对糖尿病的症状有明显的改善,且能有效提高人体免疫力。CN113812492ACN113812492A权利要求书1/1页1.一种青钱柳茶的制备方法,其特征在于,该方法以青钱柳鲜叶为主料,以木姜叶柯叶芽、麦冬、金银花、牛蒡子、乙酰化青钱柳多糖作为配料制得青钱柳茶,其中,所述乙酰化青钱柳多糖以青钱柳根为原料提取青钱柳根提取液,然后以提取的青钱柳根提取液为原料,使用乙酸酐法制备得到所述乙酰化青钱柳多糖;制备时通过以下操作步骤实现:称取70~80质量份的木姜叶柯叶芽,通过物理压榨方式获得木姜叶柯汁;称取20~30质量份麦冬、15~20质量份金银花与8~10质量份牛蒡子加水煎煮,固液分离后浓缩获得混合煎煮液,向混合煎煮液中加入所述木姜叶柯汁制得喷淋液;将青钱柳鲜叶进行摊平晾晒、晾晒至青钱柳鲜叶中水份至70%以下时在叶片表面利用喷淋液进行第一次雾化喷淋并保持;然后进行炒青,炒制叶片变软并开始蜷缩时取出,在叶片表面用所述喷淋液进行第二次雾化喷淋,第二次雾化喷淋完成后直接进行揉捻,揉捻完后平摊,并将乙酰化青钱柳多糖加入所述喷淋液中进行第三次雾化喷淋,送入烘干房中烘干至含水量低于6%即得青钱柳茶。2.根据权利要求1所述的青钱柳茶的制备方法,其特征在于,木姜叶柯叶芽进行物理压榨时,先将木姜叶柯叶芽加入料理机中对其进行一次破碎,破碎完成后固液分离,将固形物残渣加入纱布包中,在竹席上反复揉搓挤压,期间收集揉搓过程中的汁液,将其与固液分离后的液体混合得到所述木姜叶柯汁。3.根据权利要求1所述的青钱柳茶的制备方法,其特征在于,将麦冬、金银花、牛蒡子进行煎煮时,加占组份总质量10~15倍的纯净水进行煎煮,煎煮时用恒温煎煮设备控制煎煮温度为85℃~90℃,煎煮1.5~2h,纱布过滤得第一次提取液,然后向过滤后的煎煮物残渣中加入占煎煮物残渣固形物5~8倍质量的纯净水,水开后继续煎煮30~40min,过滤得第二次提取液,合并冷却后的提取液并减压浓缩至合并提取液质量的1/3~1/5,即得混合煎煮液。4.根据权利要求1所述的青钱柳茶的制备方法,其特征在于,将青钱柳鲜叶进行摊平晾晒时,其平摊厚度为2~3cm,并选择在晴天的正午进行晾晒,且晾晒时长控制在3h内。5.根据权利要求1所述的青钱柳茶的制备方法,其特征在于,利用喷淋液进行第一次雾化喷淋、第二次雾化喷淋以及第三次雾化喷淋时以完全润湿表层叶片为准。6.根据权利要求1所述的青钱柳茶的制备方法,其特征在于,摊平晾晒后的青钱柳鲜叶在进行喷淋液处理后、炒青前须静置20~30min。7.根据权利要求1所述的青钱柳茶的制备方法,其特征在于,进行炒青时在绿茶炒青锅中进行,控制绿茶炒青锅的锅底温度为120~140℃,连续翻炒8~15min。8.根据权利要求1所述的青钱柳茶的制备方法,其特征在于,进行第二次雾化喷淋时直接将绿茶炒青锅的叶片在绿茶炒青锅锅底摊平,然后直接进行第二次雾化喷淋,并随锅自然降温至不烫手时取出并直接进行揉捻。9.根据权利要求1所述的青钱柳茶的制备方法,其特征在于,揉捻完后平摊时的平摊厚度为0.5~0.8cm。10.根据权利要求1所述的青钱柳茶的制备方法,其特征在于,所述乙酰化青钱柳多糖在第三次雾化喷淋的喷淋液中的加入量为120~200mg/L。2CN113812492A说明书1/5页一种青钱柳茶的