一种葛根发酵饮品制备方法及制备装置.pdf
猫巷****晓容
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一种葛根发酵饮品制备方法及制备装置.pdf
本发明涉及食料处理技术领域,具体涉及一种葛根发酵饮品制备方法及制备装置,四个支撑组件与外壳连接,过滤壳体与外壳连接,过滤网与过滤壳体连接,接料盒与过滤壳体连接,接料盒具有若干通孔,电机与过滤壳体连接,转轴与电机连接,刮板与转轴连接,第一气缸与外壳连接,第一活塞杆与第一气缸连接,挤压板与第一活塞杆连接,将葛根原材料送进过滤壳体的过滤网上,电机驱动转轴带动刮板转动将残留在过滤网上的残渣刮至接料盒内,第一气缸驱动第一活塞杆带动挤压板将接料盒内的残渣挤压,使残留在残渣内的葛根汁液从接料盒的通孔流至外壳底部,解决了
一种能够改善肠道功能的葛根发酵饮品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种能够改善肠道功能的葛根发酵饮品及其制备方法,涉及葛根饮品技术领域,葛根发酵饮品的原料包括以下重量份数配比的原料:葛根150‑170份、酵母菌20‑40份、益生菌20‑40份、酸奶菌8‑12份、水果辅料40‑50份、食品辅料40‑50份、蜂胶8‑10份、食用增稠剂8‑10份、木糖醇4‑6份。该能够改善肠道功能的葛根发酵饮品及其制备方法,通过高温蒸煮步骤和固液分离能够避免破碎压榨的步骤,相比于破碎压榨取液,上述步骤能够更加充分将葛根汁液进行制出,有效的提高了葛根的利用率,进而减少了葛根材料的浪
一种葛根饮品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种葛根饮品及其制备方法,所述葛根饮品由以下质量份成分组成:葛根20-25份、黄精10-15份、灵芝3-5份、黑豆4-6份、山楂3-7份、山枣3-4份、蜂胶2-3份、蜂花粉1-2份,其制备步骤是:将葛根、黄精、灵芝、黑豆、山楂、山枣分别清洗干净,然后将葛根、黄精、灵芝采用盐水浸泡3-5min,接着将浸泡后的葛根、黄精、灵芝和清洗后的黑豆、山楂、山枣混合送入无菌发酵罐中。本发明的葛根饮品口感好,营养价值高,能提高人体抵抗力,提高人体机能,缓解人体疲劳,并且本产品携带方便,饮用方便。
一种葛根固体饮品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种葛根固体饮品及其制备方法,属于食品技术领域。其由如下重量份数的原料制成:葛根淀粉600~750份、莲子200~300份、茯苓200~300份、糙米200~300份和白砂糖400~550份。本发明以葛根粉为主体,再配以莲子、茯苓等多种药食同源的中草药,具有滋阴润燥、滋补生津、润肺养胃、解酒醒酒、降胆固醇、宽中下气、补脾益气、清热解毒、生津止渴、利尿通便的功效。同时,不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂,天然环保、无任何毒副作用。
一种制备天麻发酵饮品的方法.pdf
本发明公开了一种制备天麻发酵饮品的方法,属于发酵食品加工技术领域。本发明发酵饮品的配方按质量份数,包括核桃粕45~60份,天麻5~8份,川芎2~3份,花生2~3份,饮用水300~500份,蜂蜜3~5份,乳杆菌发酵剂0.2~0.3份,低聚果糖7~9份。本发明核桃粕天麻混合发酵饮品既保留了天麻独特的风味又带有宜人的发酵后乳酸香味,发酵20~25d即得,时间较短。发酵饮品口感柔和,酸甜适中,且营养组分丰富。本发明提供了一种加工简便、过程安全且产品健康的有益菌发酵工艺,核桃粕与天麻混合发酵获得的饮品,具有抗氧化、