一种果蔬冻干用加工脱水设备.pdf
曦晨****22
亲,该文档总共13页,到这已经超出免费预览范围,如果喜欢就直接下载吧~
相关资料
一种果蔬冻干用加工脱水设备.pdf
本发明公开了一种果蔬冻干用加工脱水设备,冻干腔内部放置有均匀放置组件,放置框内部设置有放置板,送料盒对应导轨处开设有滑槽,出料口顶端粘接有橡胶软板,两个振动板相对的一侧顶端均安装有振动电机,放置框内部设置有辅助下料组件,冻干腔外端安装有密封检测组件,冻干机靠近冻干腔底端位置处安装有上料组件,活动托板顶面一端边缘铰接有承载板,本发明先将果蔬放于送料盒内部,再将送料盒卡接于导轨顶端,启动振动电机并沿着导轨移动送料盒,在经过放置板顶面的凹陷位置时,会将果蔬迅速均匀排布放于波浪形的放置板顶面,随后在其他的放置框重
一种果蔬脱水干燥的加工工艺.pdf
本发明公开一种果蔬脱水干燥的加工工艺,属于食品加工技术领域,包括步骤:1)原料挑选;2)清洗、原料整理;3)切分;4)热烫护色;5)抗冻蛋白液与冷却沥水处理;6)预冷冻;7)真空冷冻干燥;8)包装。本发明采用盐水或蔗糖水热烫后用抗冻蛋白液进行处理,并采用真空冷冻干燥技术,使用该方法脱水干燥的产品能够最大限度的保留被干燥果蔬的组织外形、色香味及营养成分,具有复水性快、复水率高、口感好,表面微生物数量少、贮藏期长,方便运输携带和食用等特点,易于工业化生产。加工的产品可广泛用作保健食品、休闲食品、即食或速食产品
一种冻干食品加工用脱水装置.pdf
本发明公开了一种冻干食品加工用脱水装置,包括底座,所述底座的顶部固定连接有外桶,所述外桶的内部固定连接有加热丝,所述外桶底部的中心处开设有通孔,所述通孔的内部套接有防水套,所述防水套的内部贯穿有转动轴,所述转动轴的顶部固定连接有内桶,所述转动轴的底部固定连接有第一转动轮。该冻干食品加工用脱水装置,通过对脱水桶每次用后的清洁消毒,实现生产的冻干食品干净卫生;通过设置卡套、卡块和电磁铁,实现内桶和脱水桶的固定;通过第一转动轮、传动带、第二转动轮和电机相互配合,实现食品离心脱水的目的;通过加热丝和吸气泵的相互配
一种冻干食品加工用脱水装置.pdf
本发明公开了一种冻干食品加工用脱水装置,包括箱体,所述箱体底部的右侧固定连接有固定板,所述固定板左侧的底部固定连接有电机,所述电机的输出端固定连接有第一皮带轮。本发明通过设置箱体、固定板、电机、第一皮带轮、脱水箱、第一轴承、通孔、传动柱、第二轴承、第二皮带轮、皮带、固定块、加热箱、风机、加热棒、出风口、U型管、密封盖、支腿、移动轮、拉环和出风管的配合,解决了现有的冻干食品加工用脱水装置脱水效果不好的问题,该冻干食品加工用脱水装置具备脱水效果好的优点,该冻干食品加工用脱水装置脱水彻底,方便了使用者的使用,增
一种果蔬冻干生产线的干燥机构.pdf
本发明公开了一种果蔬冻干生产线的干燥机构,其技术方案要点包括两个相互平行的支撑架,两个所述支撑架之间设置有由电机驱动的输送装置,所述支撑架一侧设置有与热风机连通的主管道,所述主管道朝向支撑架的一侧连接有若干穿过支撑架的支管道,所述支管道上侧设置有若干正对输送装置的出气孔,所述输送装置包括若干与支撑架转动连接的输送辊以及套在输送辊上的输送带,所述输送带上设置有若干透气孔。果蔬随输送带移动的过程中,受到来自下方的热风作用,使得表面的水分被热风带走,干燥效率高。由于热风穿过透气孔后作用在果蔬表面,因此果蔬容易因