一种双色荧光比率探针的制备方法和应用.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115290621A(43)申请公布日2022.11.04(21)申请号202210964058.2(22)申请日2022.08.11(71)申请人四川农业大学地址625000四川省雅安市雨城区新康路46号(72)发明人鲁志伟饶含兵王妍媖刘涛孙萌萌李梦娇(74)专利代理机构昆明合盛知识产权代理事务所(普通合伙)53210专利代理师王丹丹(51)Int.Cl.G01N21/64(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图1页(54)发明名称一种双色荧光比率探针的制备方法和应用(57)摘要本发明公开了一种双色荧光比率探针的制备方法和应用，包括CDs‑Fe‑Zr‑MOF双色荧光比率探针合成、组装的制备方法与基于视觉监测装置的应用，用于精胺和组胺的定量分析和视觉检测。本发明实现了对猪肉、鱼肉和虾肉中精胺和组胺的的高灵敏度检测以及实时检测，有效解决了现有技术中传感系统灵敏度较低、响应慢、无法实时检测等问题。CN115290621ACN115290621A权利要求书1/1页1.一种双色荧光比率探针制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、CDs的合成：称取邻苯二酚放入烧杯里，搅拌溶解后，向其中加入乙二胺，搅拌混合后水浴加热，得到的材料通过滤膜过滤，溶液放到冰箱冷藏；S2、Fe‑Zr‑MOF的合成：预先将Zr(NO3)4·5H2O、Fe(NO3)3·9H2O和2‑氨基对苯二甲酸分别溶解在DMF中；接下来，将Zr(NO3)4溶液、Fe(NO3)3溶液、1,4‑BDC‑NH2溶液、DMF和HAc充分混合，然后转移到聚四氟乙烯内衬的水热反应器中反应；冷却后，取出产物，用丙酮和乙醇洗涤数次；干燥过夜后，将材料溶解到混合的醋酸和水溶液中,溶液放到冰箱冷藏；S3、CD‑Fe‑Zr‑MOF的组装：将所得CDs和Fe‑Zr‑MOF混合得到双色传感探针。2.根据权利要求1所述的一种双色荧光比率探针制备方法，其特征在于，所属步骤S1中CDs的合成具体包括：称取0.2202g邻苯二酚放入装有20mL的水烧杯里，搅拌溶解后，向其中加入1mL1moL/L的乙二胺，搅拌混合后在50℃下水浴加热2h，得到的材料通过滤膜过滤，溶液放到4℃的冰箱冷藏。3.根据权利要求1所述的一种双色荧光比率探针制备方法，其特征在于，所属步骤S2中Fe‑Zr‑MOF的合成具体包括：预先将8mmolZr(NO3)4·5H2O、8mmolFe(NO3)3·9H2O和8mmol2‑氨基对苯二甲酸分别溶解在30mLDMF中；接着将5mLZr(NO3)4溶液、5mLFe(NO3)3溶液、10mL1,4‑BDC‑NH2溶液、5mLDMF和5mLHAc充分混合，然后转移到50mL聚四氟乙烯内衬的水热反应器中，在120℃下反应12h；冷却后，取出产物，用丙酮和乙醇洗涤数次；在40℃干燥过夜后，将10mg的材料溶解到1：1混合的10mL醋酸和水溶液中,溶液放到4℃的冰箱冷藏。4.如权利要求1‑3任意一项制备的双色荧光比率探针在视觉监测产品中的应用。5.如权利要求4所述的双色荧光比率探针在视觉监测产品中的应用，其特征在于：所述的视觉监测产品为视觉监测装置。6.如权利要求5所述的双色荧光比率探针在视觉监测产品中的应用，其特征在于：将双色荧光比率探针放入视觉监测装置的试管中，利用视觉监测装置中的摄像头采集荧光图像，并将荧光图像分为训练集和测试集；在训练集中，标记所有试管，并将训练集标注VOC2007格式；利用YOLOv3算法进行预测，提取标注为VOC2007格式的训练集中的试管位置和试管颜色的RGB信号值；对预测后的荧光图像进行分割和特征提取，完成YOLOv3算法的训练；利用YOLOv3算法提取测试集中的试管位置和试管颜色的RGB信号值，并生成线性关系；根据线性关系得到精胺和组胺的浓度。2CN115290621A说明书1/5页一种双色荧光比率探针的制备方法和应用技术领域[0001]本发明专利属于食物检测技术领域，具体涉及一种双色荧光比率探针的制备方法和应用。背景技术[0002]民以食为天是一个亘古不变的话题，近年来，随着生活水平的提高和食品问题的爆炸性增长，人们对食品安全问题有了越来越多的关注。其中，食品腐败是消费者和食品工业最关心的问题之一，食品腐败不仅会造成巨大的经济损失，还会对人们的健康造成严重损害。根据世界卫生组织的数据，每年约有6亿人因食用不安全食品而生病，并导致42万例死亡病例。生物胺(BAs)是在食品变质过程中由于微生物活动或内源性组织代谢过程中氨基酸脱羧而产生的基本氮化合物，组胺(His)、腐胺(Pu)、尸胺(Ca)、精胺(SP)、酪胺(Tyr)和色胺(Typ)是食品变质过程中产生的典型的BAs。因此BAs可以被认为是监测食品质量重要