预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10

亲,该文档总共13页,到这已经超出免费预览范围,如果喜欢就直接下载吧~

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115606834A(43)申请公布日2023.01.17(21)申请号202110808992.0(22)申请日2021.07.16(71)申请人江苏浩丰生物科技有限公司地址216100江苏省南通市海门市天久公路18号(72)发明人田万平黄鸣璐(74)专利代理机构南京艾普利德知识产权代理事务所(特殊普通合伙)32297专利代理师张铂(51)Int.Cl.A24B15/26(2006.01)A24B15/30(2006.01)A24B3/12(2006.01)权利要求书1页说明书9页附图2页(54)发明名称一种应用于烟草工业的香芋提取物及其制备方法和应用(57)摘要本发明提供了以香芋为原料,通过有机溶剂或有机溶剂的水溶液提取以及对固体料渣进行酶解和美拉德反应,获得了一种可用于烟草制品增香提质的天然香芋提取物。本发明所述香芋提取物的香气和香味物质双重浓集,致香物质的总量和品质显著提高,不仅可以丰富烟草香气,还可以降低烟草制品刺激性和杂气,没有合成香料的不自然感,是现有合成香料的理想替代品,可以满足烟草工业领域对于天然提取物的需求,扩大了香芋农产品的应用范围。CN115606834ACN115606834A权利要求书1/1页1.一种香芋提取物的制备方法,其特征在于采用如下方法制备而成:(1)将香芋用有机溶剂或有机溶剂的水溶液提取,得到提取液和料渣;(2)取步骤(1)的料渣在水溶液中加入生物酶制剂,进行酶解反应;(3)向步骤(2)酶解反应液中加入还原糖和氨基酸,进行美拉德反应;(4)将步骤(3)的美拉德反应液中加入醇或醇的水溶液,加热回流提取;(5)将步骤(4)的混合料浆固液分离,分离得到液体;(6)向步骤(5)的分离液中加入絮凝剂,进行絮凝处理,过滤,收集滤液,与步骤(1)的提取液合并得到香芋提取物。2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤(1)、(2)、(3)、(4)、(5)或(6)中的一个或多个步骤之后还包括对溶液进行浓缩的步骤。3.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于所述步骤(6)之后还包括步骤(7)将步骤(6)的得到的溶液加入乳化剂混合后,进行高压均质。4.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤(1)所述有机溶剂选自石油醚,乙醚,正己烷,甲醇、乙醇,异丙醇中的一种或几种,所述有机溶剂的水溶液中有机溶剂的体积百分比为30‑95%;步骤(4)所述醇选自甲醇、乙醇,异丙醇中的一种或几种,所述醇的水溶液中醇的体积百分比为30‑95%。5.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤(2)所述生物酶制剂选自复合蛋白酶、风味蛋白酶、果胶酶、中温淀粉酶、糖化酶,纤维素酶,普鲁兰酶,水解酶中的一种或几种,40‑60℃,酶解1‑3小时。6.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤(3)所述还原糖选自葡萄糖,果糖、乳糖,甘露糖、山梨糖,木糖,半乳糖,蔗糖,阿拉伯糖中的一种或几种;所述氨基酸选自脯氨酸、丙氨酸、缬氨酸,天门冬氨酸中的一种或几种,105‑130℃密封带压反应,pH3.0‑7.0,反应1‑3小时。7.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤(6)所述絮凝剂选自聚合氯化铝,壳聚糖、氯化钙中的一种或几种。8.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于步骤(7)所述乳化剂选自单硬脂酸甘油酯、辛葵酸甘油酯、吐温80,蔗糖脂肪酸酯,丙二醇脂肪酸酯,甘油脂肪酸酯中的一种或几种。9.一种来源于香芋的提取物,其特征在于采用权利要求1‑8任一项所述的方法制备而成。10.权利要求9所述的来源于香芋的提取物作为烟用添加剂在烟草工业中的应用。2CN115606834A说明书1/9页一种应用于烟草工业的香芋提取物及其制备方法和应用技术领域[0001]本发明涉及烟草工业技术领域,具体涉及一种香芋提取物及其制备方法和应用。所述提取物可应用在烟草制品生产制造的加料加香环节,用于降低烟草制品刺激性、丰富并协调烟香。背景技术[0002]烟草制品因烟叶本身含有非常复杂的成分,在燃烧抽吸时难免对口腔带来刺激性、杂气等不良体验,烟草制品生产制造领域对于天然提取、用于降低烟草刺激性、丰富并协调烟香的天然提取物一直有着很高的需求,寻求并开发口感天然健康、香气纯正浓郁的提取物用于烟草制品的生产加工制造,一直是烟草制品制造领域技术人员的使命和奋斗目标。[0003]香芋具有清香、芋香的特点,入口清香味甘,具有丰富的呈香物质和独特的香气品质,在食品工业领域应用广泛。但是传统工艺制得的香芋提取物中含有大量的胶黏蛋白和淀粉类大分子物质,如果将其用于烟草制品时,这些大分子物质在燃吸过程热裂解时会产生刺激性、杂气等负面问题;同时,香芋属于清香特征,应用于烟草制品时受到杂气的影响很难彰显特征;此外,烟用添加物