一种香芋面膜及其制备方法.pdf
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一种香芋面膜及其制备方法.pdf
本发明涉及一种香芋面膜及其制备方法,按百分比计算,包括以下成分:香芋50%-60%、酸奶10%-15%、西红柿10%-15%、蜂蜜8%-10%、余下为温水;香芋面膜的制备方法,按以下步骤进行:A、将香芋去皮蒸煮40分钟后取出,放到容器搅碎成泥状;B、将西红柿去皮放到容器搅碎成泥状;C、将处理后的香芋及西红柿混合并搅拌均匀,得香芋西红柿泥;D、将酸奶、蜂蜜、温水一起加入香芋西红柿泥中,搅拌均匀,即得香芋面膜。本发明的一种香芋面膜制作简单,香气淡雅、质地细腻,具有良好的渗透性和延展性,有效利用各成分中的有效成
一种香芋饼及其制备方法.pdf
本发明涉及一种香芋饼及其制作方法,属于食品加工技术领域,该饼由熟香芋粉30~50份、炒米粉250~450份、炒绿豆粉35~70份、花生60~100份、芝麻5~10份、白砂糖60~100份、食盐1~5份、炒马铃薯粉20~30份、植物油20~30份和奶油芝士15~30份组成;其制备方法将熟香芋粉、炒米粉、炒绿豆粉和炒马铃薯粉混合均匀并磨成细粉,同时将食盐和白砂糖磨成细粉,将二者混合均匀,然后将花生粉碎和芝麻混合加入到上述的混合粉中,然后加入奶油芝士混合均匀在模具中挤压成型,放入炉内焙烤,冷却即得;该香芋饼口味
一种香芋粉及其制备方法.pdf
本发明属于香芋粉生产技术领域,公开了一种香芋粉及其制备方法,所述香芋粉的制备方法包括:步骤一,将香芋去皮、清洗、晾干;香芋切成薄片;香芋薄片放入55℃的热水中烫漂10min,烫漂后将香芋片浸入冷水冷却;步骤二,冷却后的香芋片用组织匀浆机打浆,过滤分离香芋粗纤维;将香芋浆用胶体磨均质10min,准备喷雾干燥;步骤三,将香芋浆保温半小时后喷雾干燥。本发明的香芋薄片放入55℃的热水中烫漂10min,香芋不会褐变;不使用化学试剂护色,而采用热烫护色,没有化学试剂残留,经济简单安全,香芋浆喷雾干燥粘壁较轻。
一种香芋馒头及其制备方法.pdf
一种香芋馒头及其制备方法,其主要是精选成熟的香芋洗净后去皮,切成小块后放入打浆机打浆,将小麦粉放入到和面机中,再把香芋浆、蜂蜜、盐、橄榄油、酵母加入到小麦粉里,一起搅拌,用水调节干湿度,直至没有干粉即可;将上述混合物均匀搅拌成面团后,从和面机中取出;醒发面团,将其分成若干个圆形的小面团,将圆形的小面团放入蒸笼内蒸30分钟取出即可。本发明具有口感棉柔,且使馒头具有了香芋的营养物质,可以满足人们对健康饮食的需求的优点。
一种香芋豆干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种香芋豆干,是由以下的原料制成:香芋、大豆、簕菜、粘米、蚕豆、水、覆盆子、甜叶菊、鼠尾草、石榴叶、留兰香、红豆粉;其制备方法包括以下步骤:(1)、制备香芋浆汁;(2)、制备混合浆汁;(3)、制备杂粮果蔬浆;(4)、制备营养液;(5)、制备滤液;(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与红豆粉混合均匀,制成豆干成品。本发明突破了传统豆干比较单一的口味,通过将香芋、簕菜、粘米、蚕豆等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中,同时添加覆盆子、红豆粉等保健有益成分,其风味独特、香浓爽口,含有丰富的蛋白质、氨基酸