高辣度辣椒的种子培育方法.pdf
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高辣度辣椒的种子培育方法.pdf
本发明涉及农业种植技术领域,公开了一种高辣度辣椒的种子培育方法,该高辣度辣椒的种子培育通过取高辣度辣椒种子进行紫外光照射;将经过紫外光照射之后的高辣度辣椒种子进行催芽处理得到发芽的高辣度辣椒种子;选用预先配置好的基质针对所述发芽的高辣度辣椒种子进行培育。本发明通过在针对经过紫外光照射之后的高辣度辣椒种子进行催芽处理得到发芽的高辣度辣椒种子之后,再选用预先配置好的基质,针对该已经发芽的高辣度辣椒种子进行培育,如此,能够有效地解决容易导致基质与高辣度辣椒种子之间的相互混杂,不便于区分种子与基质从而加重高辣度辣
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辣椒制品表观辣度的模糊评价方法的研究.docx
辣椒制品表观辣度的模糊评价方法的研究辣椒制品表观辣度的模糊评价方法的研究摘要:辣椒制品已成为世界上许多地区的重要食品,其表观辣度是消费者评价品质的关键因素之一。然而,因为人的辣度感知存在主观性和个体差异,传统的客观辣度测试方法已不能完全适应市场需求。因此,本文提出了一种基于模糊逻辑的评价方法,提高了对辣椒制品表观辣度的描述准确度。文章首先介绍了传统的客观辣度测试方法,然后阐述了模糊逻辑的理论基础并提出了模糊评价方法的步骤。之后,结合具体的实验,将模糊评价方法与传统客观测试方法进行了对比,结果显示模糊评价方
一种高辣度干制红辣椒的加工工艺.pdf
本发明提供一种干制红辣椒的加工工艺,其特征在于包括:步骤1):浸泡;步骤2):杀青;步骤3):烘烤;步骤4):冷却。采用本发明加工工艺,可以提高干制红辣椒的保存时间,使其长时间为深红色,并且所加工得到的干制红辣椒具有较高的辣度和香味。